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91岁的深夜食堂,她一个人守护了一座城

91岁的深夜食堂,她一个人守护了一座城

作者: 月的渔女 | 来源:发表于2017-04-29 00:12 被阅读368次

夜晚是一天中最为神祕的時段,尤其是深夜,一个人便成为孤岛上的王,守着自己的几分静默和心绪,可以慢悠悠地在深夜的海里徜徉。

此前的一部日剧《深夜食堂》以世间大众的一个又一个故事和只在深夜里飘散芳香的美食,治愈了无数在旅途上彷徨的人。许多人一度生发出想要在都市的一角开这样一家美食店的感叹,只在夜间点亮灯火,耐心地熬上一锅热腾腾的汤,静待一个有故事的人……

这并非只是一个空想,仍旧是在日本,长崎县北部的佐市保市,一位叫做美佐子的奶奶,91高龄的她在远离繁华街道的地方,经营着一家“深夜食堂”,至今这家温暖的小店已经有70年的历史了。

白天店铺被转给别人做熟食店,夜间9点到次日早上9点,小店才神奇地变身为“深夜食堂”,美佐子奶奶一个人在此间打理,只为在深夜里还醒着的人们提供美食,70年间,从未间断过。

小店足够小,坐10个人就已经满满当当了,可是小店足够温暖,无论是谁到这里来,似乎都能有所触动,那是在美食之外的一份感动。到店里来光顾的有在深夜里工作的公司职员、有在酒吧、繁华街工作的女性。

一位中年大叔因为跟老婆吵架,被赶出了门,他来到奶奶这里,也只管一脸嬉笑地跟奶奶拉家常。

“美佐子,你还记得我吗?”

“记得。我还没有健忘症。”

类似这种普通的对话,每天都会在这家深夜的小店里进行。看似平常,细想又觉得格外的难得。

一位同样白发苍苍的男子,在离开店铺时拍着奶奶的肩,笑着对奶奶说:“要努力活到100岁啊。”

奶奶是这家小店的灵魂。

这个小镇在明治时代(1868~1912年)作为军港,直到现在也有自卫队和美军的船只来往。小店创立在战后不久的1947年,最开始是美佐子的父母开的一家蔬果店。

佐世保的这条街因为大空袭而变成一片废墟,为了让这里尽早地恢复繁荣,当时的人们不辞劳苦地加班加点工作,彼时22岁的美佐子也开始在父母的店里帮忙,每晚12:00店铺关门后,还会有很多人前来买家里缺的东西。

小店变成“深夜食堂”的契机源于美佐子捏的饭团。“反正店也是开着,我就想捏饭团子卖不是也可以嘛。结果捏了之后马上就卖出去了,就感觉很高兴。这就是食堂的开始。”

美佐子是家中5个孩子的长姐,他在长崎上大学的弟弟死在了那次原子弹的爆炸中。

为了让剩下的兄弟姐妹上学,她选择了与父母共同经营家里的店,年轻的时候她将家里的繁重的责任揽于一身,顾不上自己的终身大事 ,有人向她求婚,她想也没想就拒绝了,一心扑到小店的经营上。等回过头来,才惊觉时光匆匆,早已过了人生中最好的光景。

如此,她便只是孤身一人往返于小店和家里,这么度过了70年。

佐世保的这条街已经趋近没落,没有了往日的繁荣和热闹。一年间近2成的店铺都关了门,以前10倍的人流量如今点头哈腰也没有多少客人入店消费。

同样经营着一家美食小店的折原40多年来一直会来到奶奶的这家店, 高中时代就寄宿在美佐子小店附近的他曾受到了美佐子的不少关照。那时候他一边打工一边学习,每天睡觉的时间只有三四个小时,有时候一觉睡过了头,耽误了上学,他便拜托美佐子假装是自己的父母向学校请假。

回忆起往昔的这些事,这个汉子的脸上也满是温暖的笑容。折原每天都会来店里看看美佐子,他说,哪怕只是看一眼,就有了信心去面对每天的工作。

不间断地工作了70年,90岁之后,美佐子也时常会感到体力不济,叹口气说“累了”,然而她不会停止工作,“他们都说,让我要好好活到120岁,我每次都说别开玩笑啦,都说是我帮助了他们,其实是他们治愈了我。”

从4年前,有一位每天黎明时分就来到这家小店里的女性——林田麻衣子(35岁),没有结婚,没有家庭。她坦言自己从奶奶这里获取前行的力量,即便是一个人,也能温暖地活着。

麻衣子在一家小酒吧工作,时常因为工作的原因喝得醉醺醺的。奶奶似乎就是她人生里的灯塔,她直接称呼美佐子为妈妈,自身对于不确定的前途也有所担心和焦虑,却只是沉浸在酒精的麻痹里逃避现实。

美佐子放不下心的人就是她,看着比以往更加醉醺醺的麻衣子,奶奶极为认真地问她工作喝了多少啤酒,也时常会在谈天中严肃地劝诫她:“年轻的时候注意身体,酒还是少喝一点比较好哦。”“要变得更坚强一点”,麻衣子的眼泪就在奶奶的关怀面前毫无保留地流了下来。

深夜里,毫无血缘关系的两个人,面对面坐着絮叨着,胜似亲人。

早上9点,美佐子杵着拐杖穿越一条条街,登上一层层阶梯,一个人回到寂静的家,礼佛是她回家的第一件要做的事。

她的生活极为平淡,是城市里两点一线的守望。这份守望度一日便少一日,会更稀有,更珍贵,却永远不会停止。

“只要在店里,我就觉得非常高兴。所以我不想停下不干。”

奶奶说,只要有一个人光顾,她就会一直坚持下去。

在街角的小食堂,有一家店伴着一位老奶奶在守候着你,到天亮。


NHK纪录片:《91岁的深夜食堂》 (想看的伙伴可以搜索看看哦)

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