题图
曲阜瞻三孔，梁山好汉多。
但凡提到山东，大家的印象差不多就这样吧。我也一样，从小便被水泊梁山的好汉们所折服，谁要是惹了俺，逼急了大不了拍案而起，上山当英雄去。可惜与这个好汉辈出的齐鲁大地相隔甚远，直至大学毕业之后才得以拜访。而此时，心中也不再有“好汉路见不平一声吼”的想法，更多的是为了生活而在奔波。
初次来到山东，未能探访孔子的故里，也未能爬一爬梁山好汉们的山头，来到的是一座名叫滨州的城市。
火锅鸭
虽然名叫滨州，却也不是临海，倒是有个人工湖在城中心，上面还有艘按一比一比例造的航空母舰，夏夜城里的人们便在这艘航空母舰上吃着海鲜烧烤，喝着原浆青岛，看着节目表演，不亦乐乎。我有幸上去喝过一回，下来时的第一个反应是跑到马路边的草丛里吐了。
滨州城市虽然不大，但很干净，这里的人们生活的节奏也很慢，感觉和我的老家大理那边相差无几，除了北方空气里多了几分干燥。
但滨州让我印象最深的，却是 天王堂 这个名字。也许和我一直以来期许中的英雄情结有了联系，对于这个名字的亲切感从一开始就油然而生。
而后来，因为当时自己和几个好哥们儿做的事情，也让我与 天王堂 结下了不解之缘。
天王堂的名字来源于一个叫做天王堂村的地方，当时我有问过名字来源，不过没有得到确切的答案。虽然当时双双阿姨很热心的想要告诉我。
护心肉
我觉得这个名字之所以能流传，双双阿姨也有不少功劳，毕竟“天王堂双双烤肉”这个名字是她一手打下来的江山。双双阿姨在手艺这方面，是个要求很严格的人，她发明的配方要求员工严格执行，卫生条件也十分苛刻，为了保持肉质的新鲜，还建了冷藏库，买了高品质的塑封机，这对于一个手工作坊来说，已经是很高的要求了。双双阿姨在给我们介绍天王堂的产品时，强调的最多的就是：干净。我听得出来，那是她的真心话，她没有强调好吃，因为在她看来，吃得干净健康，比好吃更重要。
也许，对于一个传统食品手艺人来说，也是匠心不可或缺的一部分吧。
写到这里，该进入我们今天的主题了，来聊一聊有关于“酒肉”的话题。
搅叫板鸡
山东人好客，那确实不是一句空话。先不说饭桌上劝酒如何厉害，对客人的热情却没有半分掺假。正如双双阿姨第一次给我的印象，热情大方的招待，虽然是初次见面，却对我们的到来表示最大的诚意，更让我们感激的是，对我们的支持，各种细节我就不再赘述了。确定的是，对于我们当时的创业，可以说是给了最大的支持了。
所以每每想起双双阿姨的笑容，心里也是暖暖的，还有她做的酱猪蹄以及风干鸡，口水更是难以控制了。
再后来，双双阿姨算是功成身退，将店里的生意交给了儿子和儿媳妇，也就是我现在的好朋友飞哥和金金姐。
尽管后来我们自己的创业失败了，和天王堂烤肉的合作也便随之结束，但在那段不太长的接触时间内，也留下了一份珍贵的友谊。
飞哥是个很幽默风趣的人。身材魁梧，符合山东好汉的形象，和他聊天后得知，上学那会儿是练体育的，只不过后来毕了业也没有从事体育相关的工作，身材才逐渐起了变化，他开玩笑说，还好原来八块腹肌的基础扎实，不然现在就不是微胖的问题了。但让我印象最深的还是飞哥的实诚，或者说是实在，这在我们合作的过程中让我十分感动，有些时候请他帮忙，绝没有二话。
金金姐是个心思细腻的人，除了山东人固有的热情善良，也很感性。我有时候会写点文字，金金姐算是我比较忠实的支持者，看到我写的文字，会帮我转发、打赏，偶尔也会写点评论，我其实挺不好意思的，毕竟自己的文字分量自己还是清楚，所以归根结底，唯有感激，是如他们一样的人支持着我，写吧，会有人看的，也会有人懂的。我想到了高晓松的“诗和远方”，看得出来，金金姐也是一位心怀远方的人。
对了，飞哥和金金姐育有一儿一女，经常能在朋友圈看到他们一家子晒的小幸福。很多时候我在想，生活幸福的样子，不就应该是如此吗？
天王堂双双烤肉，虽然卖的都是肉制品，可你看那每天络绎不绝的进店买肉的人们，他们买的不仅是手里提溜的几斤几两，而是背后那生意人的本分，手艺人的用心，山东人的热情。
写下这些文字，可能也和自己想念天王堂的味道有关系吧。想一想，烤猪蹄、烤鸡、火锅鸭、风干鸡……每一种味道曾经都是那么的熟悉.
我是一个对味道比较敏感的人，尤其是吃的，因为我会记很久很久。
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