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导读：目前，中国水果零售市场规模约为10000 亿元，水果零售形态主要包括：水果摊、超市、水果连锁以及生鲜电商。除去近年竞争激烈的生鲜电商大战，当我们聚焦果业时，百果园作为全国最大的水果零售连锁企业，2017 年零售额约为84 亿元。但相对比万亿规模的水果零售规模，龙头企业的它也占比不到 1%；纵观行业，品牌集中度小于 5%，行业整合空间巨大。
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一、投资亮点
供应链管控
供应链管控
从原材料产地直采管控，到产品研发生产，直达终端渠道覆盖的休闲食品全产业链
零售模式
线下采用以直营店为主，再加入加盟托管式店铺，线上入驻
各大电商，风险小，回本快，单店平均回本周期6个月
团队优势
团队在技术、渠道、运营、产品研发、供应链等每个环节都
拥有 最资深、最专业的行业专家
二、市场概况
2018年中国休闲食品行业零售市场规模可达10000亿元，且呈稳定上升趋势，其中糖果及蜜饯市场规模最大
我国休闲食品消费同发达国家相比，人家消费存在着巨大的差距，随着我国消费升级，年轻人对休闲食品消费需求也日益增大
休闲零食行业将成为食品行业新的增长突破点，“95后”女性逐渐成为消费主流
休闲食品发展空间巨大，预计将以高于20%的速度增长
三、痛点分析
品牌意识弱
休闲食品行业的门槛很低，粗放式经营、高生产成本成为了休闲零食企业面临的问题。而品牌意识亦是行业内许多企业未能关注到的一部分，随着消费者对休闲零食的需求变大，优质化、品牌化的零食品牌将吸引到更多的消费者，此外，品牌化有利于企业确保产品的健康品质，降低产品的生产成本。
特色和差异化不明显
当下我国休闲食品企业小而众多，区域板块化明显，针对消费者的多样化诉求及休闲食品巨大的市场空白，未呈现出特色化、差异化的品牌效应，由此可见，在不远的将来，特色和差异化是休闲食品企业发展的重点。
健康营养问题
随着消费者的健康、安全意识的逐步增强，质量标准化成为食品行业的基本要求，目前市场上的很多休闲食品质量良莠不齐，随着消费升级，标准化、品质化品牌化的休闲食品将得到消费者更多的青睐。营养健康是休闲食品产业发展的主流方向与保障。
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