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齐悦社群年味征文|丽金大酒店里的年味

齐悦社群年味征文|丽金大酒店里的年味

作者: 雪梅姐在上海 | 来源:发表于2019-02-06 23:58 被阅读38次
齐悦社群年味征文|丽金大酒店里的年味

今天是立春的第三天,新年里的大年年初二,上海气温一路飙升到17度,阳光明媚,简直就是春天到了。我开着自己的小电驴,奔驰在上班的路上,微风习习,似“春风它吻上了我的脸”,阳光温暖地洒在我的身上,带着温暖的心情步入店堂。

刚刚拿起杯子,放入西洋参,野菊花泡上一杯热气腾腾的降心火的菊花茶,电话就一直响个不停,有顾客咨询我们酒店是否在春节期间营业,也有顾客来电预定座位,住在附近的顾客前来预定菜品。

上班时间,我们店每个部门都各行其责的在忙碌着,前厅在董经理的安排下,服务员们整理餐具,摆位子,后厅做冷菜、热菜的大厨、中厨、小厨的员工们在准备客户用餐菜肴的切配、蒸煮工作、阿姨们洗碗、消毒各种花型的菜盘、清洗小菜,店内上下忙得不亦乐乎。

酒店大门前红艳艳的灯笼高高挂起,一派节日祥和的气氛,年味充满了整个酒店。

随着社会的发展,人们生活水平的提高,特别是节假日,本镇上的居民家庭聚餐基本上都订在我们公司两个酒店,再加上新场是千年古镇,每天来古镇上的游客用“人山人海”来形容,最为恰当。

新场古镇

新场,是一个有故事的古镇,有文化的古镇,有味道的古镇。

无论是颇有年代的浦东土布馆、新和酱园、亭台楼榭,还是吃到停不下来的海棠糕、羊肉、馄饨、粽子、臭豆腐和汤圆,亦或是在古镇似水般的时光里潜心钻研微雕、剪纸、泥塑的匠人,都给这个小镇增添着无穷魅力……

“民以食为天”,玩累的游客到吃中饭的时间,他们都陆陆续续的来到我们酒店,基本上都是子女带父母同行的,也有两家人一起同行的。

虽然我们都很忙,但我们前厅的工作人员都会尽心地安排顾客用餐的席位,介绍本店的菜品,后厨的师傅奉上可口的菜肴,让顾客高兴而来,满意而归。

古镇上的游客

现在的人素质都很高,越来越文明,对人都很谦和。他们不会因为小菜上到台面慢了而大发雷霆,也不会因为菜咸了点或淡了点而无理取闹。

看到店内员工在辛勤的忙碌,总会说些温馨的话,常有顾客对我们说:“你们辛苦了,大过年的还为我们服务,舍小家,为大家。”

我们公司的名字叫:  上海丽金餐饮有限公司。是新场古镇改革开放后,第一家餐饮公司,至今已有小二十年的历史了,老板是本地人、70后女子,为人低调、谦和。诚信经营着酒店业务,赢得了全镇人的称赞。 新场古镇上的红白宴席基本都是,订在丽金餐饮有限公司的两个店,一个店是靠近古镇最西边桃林地带的《果园新农庄》,那里负责前厅工作的是一位80后女孩,施领班。

另一个店在古镇石笋街上的《丽金大酒店》,两个店的菜系都以浦东地区的本帮菜为主,其次是粤菜、徽菜、江浙菜等菜系。本店食材新鲜,价格实惠、小菜原汁原味,不加任何食品添加剂。

齐悦社群年味征文|丽金大酒店里的年味

海鲜是来自靠近新场几十公里外的东海,河鲜是来自千岛湖的黑鱼、花鲢头,阳澄湖的大闸蟹,家常菜是来之本地桃园散养鸡和农家自种的蔬菜。 店内设施齐全、环境优美、服务周到,食材新鲜,老板亲自采购,严格把关。

味道可口的菜肴,在古镇上人人皆知,连现在带团的团队、来古镇旅行的旅行社,都在丽金餐饮公司所属的酒店里用餐,基本上订在公司两个店,赢得了市区和周边城市的市民好评,有时他们还介绍别的旅行社去酒店用餐。节假日客流多,他们都是提前预订。

来酒店用餐的新老顾客,感受到的是一种家的味道,顾客们常说从古镇一路游玩过来,吃着地道的本帮农家菜,有一种穿越时光的感觉。

而我和董经理是做丽金大酒店接待客户和收银工作,好多的客户都成了我们的朋友,因为顾客信任我们,他们来酒店用餐的菜品,都托付给我们安排,到预定的时间来吃饭。

每次看到顾客用完餐后,付款买单时,他们礼貌的用语,亲和的笑容,让我们感受到是付出的快乐,酒店内来来往往的客人,脸上都充满节日快乐的笑容,虽然我们店内所有员工无闲出去旅游,但我们在店内感受到的是浓浓的年味,看到顾客们一家人出来旅游、吃团圆饭,也是我们做服务行业人的快乐!

我们伟大的祖国繁荣富强,人民生活锦上添花,社会和谐、国富民强,年味洒满在每一个幸福的家庭。

小小酒店大世界,年味浓浓暖人心。

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