过了冬至，气温明显下降了。
顶着大片大片飘落的雪花，回到温暖的家里，最适合来一锅做起来简单粗暴，吃起来暖心又暖胃的羊排炖萝卜了。
一 食材介绍
羊肉有御寒养胃、健胃消食、补肾壮阳等作用，而且肉质细嫩，又比猪肉的脂肪、胆固醇含量少，最适合冬季食用，是非常好的冬令补品。
羊排就是羊肉的肋骨部分，要挑选肉色红润有弹性的，这样的最新鲜。可以让店家给切成小块。
白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫力，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
二 简单无比的三个步骤
1、首先，把羊排提前几小时放清水里充分浸泡，好去除血水。
2、锅里放凉水，注意要多放，中间不能再加水。水量要超过羊排，然后大火烧开，用小勺撇去浮沫。
然后放入葱姜花椒，数量随意。
你就可以开小火，同时用电饭锅蒸上米饭，就可以放心去做别的事情了，比如上网、拖地等等，当然中间也别忘记回来翻动几次，好受热均匀。
3、大约40-50分钟后，把切好的萝卜块放入锅内，同时加盐调味。
大约十多分后就可以了，撒上点香菜末。
盛上米饭，开吃！
注意不要吃撑了啊！
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