不知道简友们有谁吃过人造肉没,关于人造肉只看了一些相关的新闻报道,觉得未来人类大规模的生产食用还是挺不错的一个选择。
首先,人类为了持续稳定获取肉食供应,就必须大规模饲养动物,而这耗费了大量的环境资源。比如,养牛羊的场地由于肉类供应的增加就不够了,为了养更多的牛羊得扩充场地,就会砍伐森林来扩展养殖场地,森林面积就减少了。为了养更多的牛羊吃的食料,比如大豆和玉米等这些农作物,种植这些作物的耕地面积不够,就不得不把森林也变成耕地使用,这样森林面积也会减少了。
其次,人造肉的生产周期比人工饲养动物大大缩短,可以作为现有肉类食品市场供应的补充。现在人造肉的营养成分和农场动物肉是完全一致的。随着发展中国家比如咱们中国呀,印度呀这些有着大规模人口的发展中国家的经济崛起,对肉类食品的需求就越来越多,人造肉也可以起着重要的肉类食品供应来源之一。
再次,人造肉未来的发展方向是不仅仅为人类提供更多的肉,而且是更优质的肉。现在人造肉大致有两种类型,比如用牛细胞来生产肉;还有一种是利用生化技术,把植物变成肉。人造肉被看好不仅能减少对环境资源的损耗,还能提升人们的生活品质。
据说,李嘉诚和比尔.盖茨都投资了做人造肉的公司impossible foods,甚至连谷歌也曾想要收购这家公司被拒绝。
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