夏天享受焖面,对于胃特别好。

今天的焖面食材有细面条、灯笼椒、肉丁、大葱、香菜。

两个灯笼椒洗净用手掰小块,半根大葱洗净切段。

肉丁是提前做好的。

香菜洗净切段。
把新鲜细面条在开水锅中蒸15分钟,放入有肉汤、肉丁、灯笼椒的炒锅里,继续用中火蒸五分钟,然后开大火翻炒面条和菜,看到肉汤被面条吸收,加入大葱段和香菜,滴入适量香油,最多一分钟,就能品尝焖面。

根据个人喜好,拌红辣椒、醋、生抽。
夏天享受焖面,对于胃特别好。
今天的焖面食材有细面条、灯笼椒、肉丁、大葱、香菜。
两个灯笼椒洗净用手掰小块,半根大葱洗净切段。
肉丁是提前做好的。
香菜洗净切段。
把新鲜细面条在开水锅中蒸15分钟,放入有肉汤、肉丁、灯笼椒的炒锅里,继续用中火蒸五分钟,然后开大火翻炒面条和菜,看到肉汤被面条吸收,加入大葱段和香菜,滴入适量香油,最多一分钟,就能品尝焖面。
根据个人喜好,拌红辣椒、醋、生抽。
本文标题:美食记——焖面
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