鲫鱼收拾干净,用面粉裹一下;

放到油锅里炸一下;

炸至两面金黄色;

盛出;

锅底油放入蒜瓣;

把鱼放入锅中;

倒入酱油调色;

料酒调味;

加水微没过鱼;

放入土豆片,土豆片稍厚一点儿;

盖锅中火;

加点盐;

放入香菜末;

出锅,可以吃了,喜欢清淡一些的,可以把第一步炸鱼,改成少油煎一下。

鲫鱼收拾干净,用面粉裹一下;
放到油锅里炸一下;
炸至两面金黄色;
盛出;
锅底油放入蒜瓣;
把鱼放入锅中;
倒入酱油调色;
料酒调味;
加水微没过鱼;
放入土豆片,土豆片稍厚一点儿;
盖锅中火;
加点盐;
放入香菜末;
出锅,可以吃了,喜欢清淡一些的,可以把第一步炸鱼,改成少油煎一下。
本文标题:鲫鱼炖土豆
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网友评论
我来到你贵地
落下一赞时
一指墨香缭绕
久久不息…………