奶油奶酪:40克
玉米油:35克
低筋面粉:70克
鸡蛋:3个
白砂糖:60克
牛奶:40
红薯:一块
盐:2克
泡打粉:3克
1.蛋黄蛋白分离。蛋白加20克糖。
2.蛋黄加剩下的糖、牛奶、奶油奶酪(需提前融化)、盐、玉米油拌匀。筛入面粉泡打粉。
3.蛋白打至硬性发泡,分三次和蛋黄等拌匀。
4.红薯提前切条蒸熟,放到蛋糕糊上面。
5.烤箱150度15-20分钟烤制。
做出这么多加了奶油奶酪感觉味道香香的,最后快要出炉时,温度在再调高会有黄黄的颜色,很诱人。
奶油奶酪:40克
玉米油:35克
低筋面粉:70克
鸡蛋:3个
白砂糖:60克
牛奶:40
红薯:一块
盐:2克
泡打粉:3克
1.蛋黄蛋白分离。蛋白加20克糖。
2.蛋黄加剩下的糖、牛奶、奶油奶酪(需提前融化)、盐、玉米油拌匀。筛入面粉泡打粉。
3.蛋白打至硬性发泡,分三次和蛋黄等拌匀。
4.红薯提前切条蒸熟,放到蛋糕糊上面。
5.烤箱150度15-20分钟烤制。
做出这么多加了奶油奶酪感觉味道香香的,最后快要出炉时,温度在再调高会有黄黄的颜色,很诱人。
本文标题:妈妈日记31:加芝士红薯蛋糕
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