生产队炸油饼

大概是生产队的后期吧，反正离土地下放不远了。生产队的情况略有好转。正好赶上三夏大忙。晚上风清月朗，微风吹在人身上很是舒服，全然没有白天的燥热气息。

这天晚上，全体社员集体加班收割小麦。开镰早的，头一镰下来，生产队先磨几百斤麦子，面粉分给社员。社员端着盆子，拿着洋面口袋向仓库走去。他们又说又笑，排着队分面。社员吃上新麦子磨成的粉，鼓足干劲，抢收抢种，龙口夺食，颗粒归仓。

夏天是娃娃脸天气，说变就变。现在纯麦子快完了。剩下的就是豌豆麦和扁豆麦套种的田地。白天正午时，太阳当头，白炽燎人，镰刀在割麦的时候镰把容易打落熟透的豌豆角或扁豆角，影响到产量。到嘴唇的麦子不及时抢收，遇到连阴雨就麻烦了。就得吃芽芽麦子，粘沾面。因此，有月亮的晚上最适合收这些套种的麦子。碾打以后，用大锣筛过，上面的豌豆，扁豆之类的另倒一处，作为牲口的精饲料贮存起来。

地里，微微地吹着小风，朦胧的月亮照耀着大地。男女劳力趁着夜里凉快，喵着腰挥镰收割麦子，到处都听到嚯嚯声。也夹杂着他们的说笑声。

拉麦子的精壮男劳，正在地里装车子。他们用权挑着豌豆麦子，拍了又拍，架子车装得满满的。为了防止意外事情的发生，他们拉开绳子，将架子车五花大绑。一路小跑着麦场跑去。

第二天一大早，老师带着草帽，领着一伙伙小朋友，在收割后的地里，喵下腰，捡起遗漏下的麦穗。从小养成爱惜粮食，节约粮食的好习惯。使他们从小懂得，一粥一饭，当思来之不易的传统美德。

马灯下，队上派干净利落的妇女正在给大伙炸油饼。面是新打的麦子磨的面，油是过去生产队棉籽压的油。油饼焦黄酥脆，十分可口。这是平日连想也想不到的。只有这几天跟着碌碡天天过年。油饼个头挺大的。按人头，每个劳力2个。有的大人舍不得吃，拿回去给孩子吃。

孩子三更半夜睡到眯糊处，闻听大人捎回了平时做梦也想不到的大油饼，他们的睡意顿时跑得无影无踪了。他们急不可耐地接住大油饼，塞进嘴里大囗大口地嚼着。他们来不急寻问这大油饼是哪儿来的。这是他们的父母劳动了大半夜，从生产队挣来的。他们一口也舍不吃，全拿了回来，给孩子们吃。要是象隔壁二嫂，人多劳少，孩子一伙伙，两个人一个也分不过来。

四十年过去了。那时候，我还是大个孩子。记忆却非常清楚。因为我晚上睡得早，半夜吃过爹妈舍不得吃的油饼。