南山上的火锅不计其数
亭子下，莲池旁的
盘山而上隐藏在小路间的
开了许多年名声在外的
还有从没听过，跟着导航都找不到的
不要怀疑，这就是火锅店
农村老火锅就在邮电学院附近
真的就开在农家旁边
最开始据说连名字和招牌都没有
甚至你到了旁边都不敢相信这是家火锅店
塑料棚里却充满热辣香气和欢声笑语
自制锅底是火锅店用味道吸引人的底气
据说南山上还有不少店会买好材料
给一些加工费，请这里的老板帮忙熬底料
不过具体是哪些店就不得而知了
锅底有些偏辣，但不刺喉咙
浓浓的老火锅香味
火锅的麻和辣，醇厚和爽口都在这锅红油里
农家的菜品都很“汪实”
新鲜的毛肚黄喉爽脆入味
厚厚一块的肉片，鲜美的黄鳝
还有我平时不爱吃的葱段
也是意外的甜脆新鲜
环境虽然简陋，火锅气氛却是极好
也许这样开在山间的小店
吸引大家前来的是家常味的乡土气息
还有现在难能可贵的“放心”
【注：部分内容编转自用户评论，如有不实之处，敬请留言（有奖励）】
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本文标题：南山上的重邮人秘密集会的老火锅
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