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同一个时空|家乡小吃之柚子叶糍粑

同一个时空|家乡小吃之柚子叶糍粑

作者: 向行 | 来源:发表于2017-05-26 12:52 被阅读71次
家乡小吃之柚子叶糍粑

家乡是每一个游子心底深处最柔软的思念,可是怎奈离家太远,天涯岂是无归意,怎奈归期未可期。于是,只能用家乡的味道填满我满腹的思乡愁绪。

做这个糍粑很简单,只要糯米、炒熟碾碎的花生、芝麻、片糖、柚子叶和一个木质的模具便可。这是每年春节家家户户必备的糕点,也是走亲访友的佳品。每年我们家都会分工合作,爸爸负责调料,妈妈负责和面及调节面团的软硬,我负责将妈妈做好的剂子放到模具里,哥哥负责将模具里的糍粑敲出来,嫂子负责上叶子及摆形状。一家人分工合作,很热闹。这才是春节该有的氛围,团结和谐。孩子们还时不时来捣乱,有时候觉得好玩不断将糯米粉往自己脸上抹,就像一个小白人一样。想起了小时候,我们也是这么给老妈添乱的。哈哈哈,现在后继有人啦!

上图是还在蒸锅里的糍粑,金灿灿的还冒着热腾腾的气。看着蒸笼里的糍粑,口水都要流出来了伸手就想抓一个来吃,结果被烫得不行。无奈只能等待,孩子们馋的都要闹起来了。下图是凉了的糍粑,颜色就没有那么好看了。一口咬下去,芝麻和花生特有的香味,再加上柚子叶独有的清香,哇,太好吃了!想念了一整年的味道,终于在此刻得到满足!孩子们吃了更是欢快得围着我们打圈圈,小馋猫们一个个吵着说,“小姑姑小姑姑,我还要我还要!”

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网友评论

  • 陌路将至:看似简单,怕做起来还是难。
    向行:@陌路将至 :smiley: 一语道破,什么事请都是看起来简单,难不难做了才知道
  • 大钱小胖:看着很好吃
    向行: @大钱小胖 谢谢大人赏赐😋

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