蛇瓜，一年生攀援藤本植物，原产于印度，在日本，马来西亚，菲律宾等均有种植，我国南北地区很少有大面积种植，它的果实可食用，并有消渴，止泻，杀虫的作用。蛇瓜表面有白绿色相间的条纹，形似白花蛇，因此得名。
蛇瓜的生长习性。蛇瓜喜温，耐湿热，根系很发达，在十五到四十度之间都能生长，最适宜温度是二十到三十度。蛇瓜适应性很好，各种土壤皆可种植，整个生长期二百天左右，生长势头旺，产量较高。
蛇瓜的繁殖方法。蛇瓜一般在每年二月份，播种前将种子用温水浸泡，再进行烫种处理，最后放在三十五度环境中催芽，露白后即可播种。最好先用温室育苗，然后定植，定植前十天要进行炼苗。
蛇瓜和蛇的关系。蛇瓜，有着白绿想间的条纹，似白花蛇，所以称蛇瓜。其实只是外形像蛇，两者又没有本质上的联系，很多人害怕蛇瓜，不敢食用它，其实是对蛇的恐惧心理，需要慢慢去克服。
蛇瓜的价值。蛇瓜有的垂直，有的弯曲，有的卷尾，在嫩瓜期有白绿条纹，很有观赏价值。蛇瓜性凉，含有丰富的碳水化合物，维生素和矿物质，对人体十分有利，具有很高的药用价值。蛇瓜嫩果实作为蔬菜，嫩叶和嫩茎可以炒食，具有很好的营养价值。
蛇瓜的价值总体来说很高，但是种植的人不多，其潜在的市场还需要进一步开发。不过我们可以试着种植，一旦有了市场就可以扩大规模种植，一定有不错的经济效益。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。想了解更多的农业信息，欢迎关注我。
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