网络之龙：海底捞是如何做口碑的
火锅行业做的最大最好的就是海底捞。在人均消费很高的一个火锅店，如何做到家家爆满，甚至为了吃顿饭排队几个小时。究竟有什么魔力，吸引着人去消费。
首先海底捞有很多免费业务，什么免费擦鞋，免费美甲，免费果盘，饮料等。在别家收费的项目，在海底捞都可以免费得到，甚至比收费得到的还要好，试问，这会不会形成强大口碑。
海底捞的核心是产品和服务，产品即原材料以及味道，食材放心，味道极致，这是最基础也是最重要的，没有一家店是因为你的营销，促销你的服务做的很好，但是味道难吃，做起来的。
再说服务，两家味道相同，但是服务不同，你会去哪家？显而易见，哪家服务好就去哪家，海底捞最大竞争力就是服务，把顾客当成自己的父母一样去服务，甚至比父母还要加一个更字。
为什么服务人员能够这么卖力的去服务顾客？原因很简单，高工资。饭店服务员的工资堪比一线城市的白领收入。而且住宿条件非常好，宿舍全是在周边小区。什么五险一金等更是必备，复杂的薪酬系统，你干的年龄越长，表现越好，服务越好，工资越高。管理层不仅有店的分红，你的父母每月还有工资。
所以说海底捞的服务员在某一方面已经不叫做服务员了，绑定了员工的事业，也可以说人人都是老板。从心底方面激发员工的动力，让员工用生命去服务，用使命去做服务。每天给顾客去制造各种惊喜，感动和震撼，让用户去口口传播，形成良性循环，当有几千几万个故事在外传播的时候，海底捞还缺顾客吗？
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