我们那边是极其不爱吃面条儿。
大抵，我们这一代真的不知道什么叫做饿肚子。
小时候我就坐在我们高高的门槛上，小脚儿一直不停的甩动。
然后摸摸肚子，告诉奶奶，我饿了即便是没有到饭点儿，我知道无论什么时候，锅里总会用筷子支起一个架子，上面放着用搪瓷碗装满一大碗的酸菜饭，小时候，我我是我们村里出了名的胖子，别人因此给我取了一个别致的外号，“沙胖子”我喜欢吃用猪油做的酸菜饭，每次我吃饭的时候，路边经过人的时候，总会笑话我，说，你这样子吃，不害怕以后嫁不出呀，我摇了摇两个小短腿儿，调皮的说到，我不嫁人，我要一直吃奶奶做的酸菜饭，说完，我低下了头，把头埋进了到碗里，一直不停的吧拉着饭食。
吃完了，然后摸摸小肚子。
然后就和小伙伴儿一起去疯了。
那时候我7-8岁的样子。
是我们村里出了名的小胖子，屋后有一片花生地，每次收花生的时候，三姨总会叫我，我屁颠屁颠的跑过去，然后两个衣服包包里面装满了花生儿。
黄昏的时候，我去和奶奶去菜园子里摘菜，然后邻居偶尔也会在哪里，他就教我卷着舌头说话。她叫我就是这样子叫着，沙，沙，沙。沙娃子，后来我也被他带偏了。
好些年才改过来。
后来，去外婆家里，都会走那个卖挂面的叔叔他们家门口走过，那时候他们家已经是瓦房了，要知道，那时候的瓦房是极其难得的。
我喜欢在春天里去外婆家，因为去外婆家的路边上有很多不知名的野花儿，红红的，直直的垂下来，就成了红色的瀑布。
每次路过卖挂面叔叔家门口都会飘来一阵阵的麦香，还有挂在院子里的“白色瀑布”。
我好奇极了，那时候还不知道什么是挂面儿，每次走到他们家附近，我总会驻足一会儿，我的小脑袋儿总会伸的长长的。问一问空气中的麦香。那个小院儿飘来的麦香。
我到了外婆家，我便问外婆，路上那个雪白的瀑布和阵阵的麦香是从哪里来的。
外婆摸了摸我的额头说，哪一家是做挂面的，那种挂面是中间是空心的咸咸的。
我从来没有见过挂面，我便抱住外婆的大腿说，外婆外婆，我要吃挂面。
你不给我吃，我就抱着你的大腿不放。
外婆拗不过我，摸了摸我的小脑袋儿说，明天再去买，现在天都黑了，去了天都黑了。
第二天，天刚刚亮，我就把外婆叫醒了。让外婆带我去买面条儿，走了好一会儿，我们就来了，敲了门，开门是一个三十多岁的大叔，头发少的可怜，仅有的几根头发在微风中立了起来，相互寒暄了几句，我就听见了一阵叫声，寻着声音望去原来是一匹骡子啊，牙齿大大的。
不时的发出“浓浓”的声音，我看到出神了，也学着“浓浓”的叫声。
外婆听见了，在一旁的咯咯的笑呢，我指着那个骡子说。外婆，外婆“马不像”“马不像”。
外婆和挂面叔笑的更加的出声了，我还是说，“马不像”，“马不像”。
挂面叔，问外婆我是谁，外婆便告诉他了，她摸了摸我的脑袋瓜儿，说，看着面相，确实有点像她妈，我大声的说，我不要像妈妈。我不要像妈妈，我要像爸爸，我要像爸爸。
挂面叔只是会心一笑，说。像爸爸，像爸爸。蹲下来摸了摸我的小脑袋瓜儿，说，这可不是什么“马不像”，而是骡子，是马和驴子杂交的...
挂面叔还没有说完，我就跑了，白色瀑布，白色瀑布，其实那是什么白色瀑布，而是挂好的面条儿，长长的垂下来，远远的看去就是白色的瀑布，好香啊，好香啊。
我就像是打开了新世界的大门，有“白色的瀑布”还有“马不像”还有好几十个盆子，小屋里到处都是盆子，我正打算撬开看，挂面叔一个脚步冲上来，这个可不能敲开，不然面就不好吃了，那时候挂面叔特别严肃，把我吓坏了。
我一把跑到外婆那里，躲到外婆的腿后来，偷偷的瞄着挂面叔脸上的表情。
挂面叔，只是很焦急的检查我有没有撬开那个面盆儿。
后来啊，挂面叔给我煮了一碗面条儿，一点调味料也不放，我嘴里嘟嘟囔囔的说着，小气鬼小气鬼。
挂面叔听到了也是不以为然。
我吃了一根面条儿，面汤上面漂浮着一层油花儿，咸咸的味道，面条爽滑又劲道。好吃极了，汤也有一股特殊的咸味儿，好喝极了。
挂面叔看到我吃完了，邹起眉头瞬间舒展开了，给我讲起了怎样制作面条儿的过程。一直不停的讲着，说什么，用很多的猪油呀，每天天不亮就起来呀，还有什么手酸呀，什么习惯呀，喜欢，传承...
走的时候，特意告诉我，这是骡子，以后可别叫“马不像”了。这是用来磨面粉的。
要记住，以后可别在叫马不像了哟。
后来，外婆拿了好大一把面条儿回去，每天早上我都会缠着外婆给我煮面条儿。
时间一晃就是十几年了。
外婆走了。一切都变了很多很多。
我去年回去过年的时候。我在我们乡里的集市上看见了他，一个背篓里放着几把挂面。头上的头发更少了，都白完了，腰间垮了一个灰色的装钱的包包。来往的人很多？
却是无人问津？
我看到他一直在他的背篓面前走来走去。
等集市散场了。
他背着一把都没有卖出的挂面。走回去了。
我的眼泪瞬间夺眶而出。
网友评论