每日一款家常菜“蒜香鱼片”

如果你也喜欢吃鱼，那一定要试试这道蒜香鱼片，鲜香滑嫩，简单又好吃。

第一步：先把卖肉老板片好的鱼加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制一下。

第二步：锅中水开，转小火，下入鱼片，烫至变色，卷起捞出。

第三步：油热下蒜末、小米辣炒香。我每天都会分享简单的家常美食，然后加生抽、蚝油继续炒香，最后倒入鱼片，大火翻炒均匀，撒上一把葱花即可开吃。这样做的蒜香鱼片滑嫩好吃又下饭。