酸辣粉

离开家乡三年后，我喜欢上酸辣粉。从前的我，是极不爱酸味的，或者说放醋的食物，我都不动筷子。可是三年后，我就背叛了从前的自己。

曾经在家时，因为有个会做饭的妈妈，我自是很少外出吃饭，因为我的胃都让妈妈养刁了。如果不是有妈妈的味道，或者不是和妈妈一样讲究的饭菜，我就不爱吃。

可是我离开了养我的那方水土，去到了另一个完全不同的天地。这里没有妈妈做的饭菜，也没有类似妈妈做的菜式。这虽能看见家乡招牌的门店，可它却早已和家乡无关，只是挂着招牌，它内里早已融合了这个城市的味道。

再次回家，和闺蜜逛街时，跟着她吃了一碗酸辣粉，我本着尝尝看的心态，谁知却因为碗里标配的几粒可怜的花生米而上了心。是的，我极爱花生，自打小就喜欢，说不清道不明为什么，也不在意花生如何烹饪，煎炒煮炸，我都不挑。

当假期结束，我人又远离了家乡，而我心虽然跟着我的人，但它却一直留念着家乡的味道。当时间一天天过去，那原来就吃进肚里，经消化吸收进入血液，后融入骨髓的风俗习惯，自是不能轻易改变。

每天都有填饱肚子，可那来自心底的思念，那来自骨髓深处的瘾，随着时光流逝而渐渐累积，一直得不到释放，于是便开始折磨我，让我坐立不安。我心中总感觉有一团气，指使着我去找点家里的吃食，似是这样才能解脱。

然后我就想到了酸辣粉，接着就行动了。我找了个有酸辣粉的店，进门就对着服务员说：“一碗酸辣粉。”。我满怀期待，似是要见心上人一般，明知对方会来，可却没见着人，于是伸长脖子往来人方向够，内心焦灼不安。

在左顾右盼中，酸辣粉终于姗姗来迟，我也顾不得烫，扯开一次性筷子就夹起一颗花生米送入口中，酥脆的花生米被热汤浸泡，带着绵软，满口的花生香，瞬间抚平了我躁动的心。

可是啊除了花生粒，其他的都不如我意。这粉条和家里的不同，这汤和家里的不同，这色泽和家里的不同，可我也没得选择。只好像填饱肚子一般，吃进肚里完事。

后来我在这个城市的其他饭店，还点过一碗连花生米都没有的酸辣粉，虽然每次点之前都知道会失望，可一走进店里，我就忍不住要一碗酸辣粉。那是一种无法自控的行为，我扫过菜单，想好了要吃饭，可当我瞥见有酸辣粉时，就立马抛弃了原来的想法，脱口而出我要酸辣粉。

尽管我知道，在这个城市，不可能会吃到家乡的味道和东西，可我就是不死心。因为有些东西，只有离开了才开始想念，然后才知道原来思念是有味道的。而这个味道，是附身在一道美食上。

睹物思人，食物解瘾。当自己真切感受过后，才知道这是一种什么滋味。

从前怎么都不爱酸的我，后来喜欢上酸辣粉……