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舌尖上的广东(山西美女遇上广州小吃)

舌尖上的广东(山西美女遇上广州小吃)

作者: _荷包蛋_ | 来源:发表于2016-11-24 17:21 被阅读182次

           跟树认识有好些年了,大家一起分享了很多旅游与美食的乐趣。在次之前树已经来过广州几次都一一错过了,这次是从春节时就开始预约了。还记得那天正是大年初一,我跟牛牛在河边的一大丛竹子下等去给关公上香的牛爸和爷爷奶奶。小浩轩用微信给我拜年,当时就已经订下了5月的广州之约。

    5月,正是俺这个初三奴忙得焦头烂额的时候,前些天忽然在微信里发现他们已经到了丹霞山,突然想起了我们的5月广州之约。周六我是一如既往地瞎忙着,傍晚时分匆匆忙忙地烤了一盒腰果杏仁酥作为给小浩轩的见面礼。周日一早哀求牛爸送去轻轨站,开启了荷包蛋与树的广州约会。

          我一直相信人与人之间的缘分是微妙到美妙的。当我说:“啊,忘了叫你给我带瓶醋了。” 树说:“放心吧,早想到了,给你带着呢。”我只能跟小浩轩说:“我跟你妈妈上辈子一定是姐妹,要么就是情人,你看我们这么心有灵犀。”小浩轩说:“姐妹是 什么?我只有妹妹。”

            树是山西人,山西的小吃主要是以肉类和面食为主,跟南方的小吃很不一样。这次我们主要尝尝广州地道的,本土的小吃和点心,一展“食在广州”的风采。

           说到点心,一定要去去茶楼喝早茶才算是真的吃到点心。广州酒家享誉大江南北加海内外,点心是做得真心好,但是价钱也很好(对于老板来说),不是一般百姓能常去的地方。同时又像开封第一楼一样,一座难求。其实,除了广州酒家,很多茶楼的茶点也做得很好,价钱也公道。我们这次来的天宝酒家就很不错,是街坊邻居的据点。

        首选,肯定是虾饺。

    其二就是 叉烧包,树对叉烧包的赞赏最大。

    其三是薄荷凉糕,翠绿的薄荷叶打成汁加上澄面蒸制而成,內馅是豆沙。咬一口,凉丝丝的,夏天吃最好了。

    其四是桂花椰汁千层糕,入口即化,桂花香味浓郁,典型的南国甜品。

    其五是流沙包,低筋面粉加牛奶发面,盐鸭蛋加黄油炒起沙做內馅,一口咬开,满嘴浓香。

        喝过早茶,到黄埔军校旧址去看看,当年的周大神英气逼人。

      从黄埔军校出来,直接去了北京路步行街。那里藏着一家老字号饼店——莲香楼。据说老婆饼首创于此,在这里你可以尝到除甜以外的各种口味老婆饼。

           莲香楼的豆沙,莲蓉都是一等一的 好,带两包回家做汤圆,煮糖水,做雪糕都是上选。

     北京路的旁边的巷子里还有藏着正宗的潮汕丸子和地道的牛杂萝卜。糖水,是一定要尝尝的,绿豆沙是例牌,却是久盛不衰。但凡经得起老百姓的挑剔和岁月的冲刷的,都是好东西。别说了,尝一碗去。

      在广州的街头漫步,如果你是吃货,你的每个24小时都可以是撑的。相信我,真的很多好吃的。

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