时间：2016.9.24
天气：晴
早餐：麻辣芝麻酱拌面+牛奶
今天早餐做了一个双味酱拌面（麻辣酱+芝麻酱）：
1、水烧开，下面条，煮熟，捞起，反复过凉水2-3次，直到水不再“浑浊”。
2、煮面条的水不要倒，直接丢一个鸡蛋进去，煮熟了捞起，过凉水浸泡半分钟。
3、面条中加入香油、芝麻酱、一丢丢盐和很多醋，搅拌均匀，装盘。
4、鸡蛋剥皮，切两半，摆好。红提和冬枣洗净，切两半，按顺序摆好。
5、在面条中间加2勺我最爱的麻辣酱，如果觉得干，滴几滴香油（如果能加一点黄瓜丝、香菜、酸豆角，那是最好不过啦，可惜我的厨房空了。。。）
6、最后冲一杯牛奶，双味酱拌面做好啦。
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本文标题：【大厨养成记】vol.29——麻辣芝麻酱拌面
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