幽幽槐花香 殷殷情难忘

人间四月春意浓，满目槐花扑鼻香。五月的阳光，比之春日的温暖和煦更甚，少了六月艳阳的烈日灼心，槐花的幽香使它显得分外迤逦。

大大小小的槐树上，一串串雪白的槐花像垂下的白玛瑙，点缀在一树碧绿间，淡绿色的花萼上托着的花苞，厚厚的、三角状的，正在酝酿着蜜的香甜。那微微绽开的花瓣像孩子张开的眼睛，惊讶地凝望着这个多彩的世界。

微风吹来，香气袭人，嗅之，沁人心脾，香气弥漫在空气中，久久不散。

无论是关中平原还是黄土高原，无论是城市还是乡村，只要是有土壤的地方，一粒槐树的种子总能紧紧抓住脚下的泥土生根发芽，然后开出这芳香的花朵以饷世人。

因为随处可见，世人很少在意它的美，但是若将槐花融入一日三餐的饭食里，人们则感恩于自然间的馈赠。

槐花待众生一视同仁，无须破费，只要采摘，便收获满满。贫富贵贱、皆可食之，生的能吃，烹之亦能吃，因此，槐花之魂有大爱。

幼时居于乡野，立夏每至，槐花飘香，祖母擎着一根长长的竹竿，顶端绑着铁丝捏成的铁钩，熟练地钩下坠着串串槐花的树枝，树底下蹲着兴奋的孩子们，从树枝上捋下槐花，洒进大筛子里，顺便给嘴里塞上一大把。在槐树顶上的大喇叭里，村支书告诫着村民改掉生吃槐花的陋习，老人们却说在闹饥荒的时候，槐花的功劳可不小，村里的哪一个不是吃着槐花长大的，那时候讲卫生了吗？那时，大姑娘、小媳妇的手里莫不拿着一串槐花，吃着花聊着天。不过，诸位，生吃槐花的确是不提倡的行为，切勿模仿。

待满载而归，祖母将槐花清洗干净，放在盆里，一点点撒着面粉，不断地搅拌均匀，使面粉将槐花完全黏住，上锅蒸十几分钟，冷却后，撒上盐、十三香、味精、辣子面，往上面浇上滚烫的菜籽油，用筷子再次搅拌均匀，槐花的清甜鲜嫩融入香辣绵密的面粉，一道老少皆宜的美食就做好了，一碗接一碗，百吃不厌。

祖母将一个季节的美好都融入了一家人的饭菜里。在那个物质贫乏的年代里，一个老人用一串串槐花，以自己的智慧、巧手为一大家子人做出花样繁多的饭菜，槐花包的饺子、包子，拌的小菜……看起来平淡无奇，但在一个孩子的嘴里却是人间至味，幼小的心中也生出对自然万物的热爱与感恩。那是属于祖母的菜的味道，一碗槐花饭是祖母对子孙的一片殷殷之爱。

可惜少年不识愁滋味，小时候，总以为这一道道菜是平凡生活里的调剂，如今才体味到那一缕缕幽香里更有生活的辛酸与无奈。生活中同样有许多像祖母这样的农村女人，在困难的日子里，她们想尽办法，把乡野田间里那些普通的小花、小草烹制出一道道美食，是那个时代的舌尖上的乡村，也是一个农村女人对子女之爱最淳朴的表达。

前年五月，家门口那几树本该绽放的槐花因为倒春寒停止了花期，路边的槐花少之又少，而祖母，那个变着花样为孙子们做槐花饭的老人却离开了我们，院外就是那几棵她采过槐花的树。

又到花开时节，淡淡的清香迎面而来，忆起围绕在祖母膝下的惬意时光，脑海中浮现出祖母一粥一饭的细致照料，瞬间泪目。

幽幽槐花香，殷殷情难忘。