低卡早餐才是减脂人士的幸福源泉

又到周末啦，大家周末准备怎么度过呢？不得不说武汉最近真的是热炸了，感觉离开空调就要化了。而且还是热的凭实力上了热搜，哈哈。

这种天气真的是超级适合减脂的，热的都不想吃饭了。朋友圈大半部分说说也都是各种关于减脂餐，瑜伽，健身之类的减脂行动。弄得我也开始减脂，哈哈。我的减脂原则就是合理饮食＋合理的运动，我非常重视早餐，早餐是一定要吃的，而且还要吃的营养均衡。

这种天气做饭是真热，所以我会前一天晚上把第二天的早餐食材买好。早上，我也不会做太复杂的，毕竟时间不允许。主要以简单快速，低脂又美味为宗旨。

一起来看看今天分享的这道低脂早餐怎么做吧。

制作步骤如下：

1.所需食材：（主要烹饪食材：番茄1个，猕猴桃1个，鸡胸肉50g，红薯1个，藜麦130g）    （辅助食材：黄瓜，西柚，橙子，大蒜，紫甘蓝适量）

低卡早餐才是减脂人士的幸福源泉

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。很多健身人士经常会把藜麦放到减脂餐中与其他食材搭配使用，我今天也会把藜麦当做我这道低卡早餐的主食。

2.把红薯上锅蒸熟。

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3.藜麦入锅煮10分钟后放凉备用。

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4.把鸡胸肉切小块用玉米淀粉，柠檬腌制45分钟后拿出柠檬滴入2滴酱油。也可以提前一天晚上腌制1晚会更入味。

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5.紫甘蓝焯水2分钟捞出过一道凉水沥干。

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6.番茄画十字， 锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给番茄翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟。

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7.去皮后的番茄切块。

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8.锅内倒入少量橄榄油。

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9.先倒入番茄炒出汁后倒入腌制好的鸡胸肉和大蒜。

低卡早餐才是减脂人士的幸福源泉

10.把黄瓜，橙子，西柚，猕猴桃，紫甘蓝的量根据个人口味添加，摆盘就完成啦。

低卡早餐才是减脂人士的幸福源泉

制作要领：

1.鸡胸肉可以提前一天腌制以节省早上的时间。

2.蔬菜水果可以根据个人口味调换。

3.紫甘蓝不可以焯水时间过长，不然会褪色。那些和我一样晚上吃得少或者不吃的减脂宝宝们是不是都很期待第二天的早餐呢。所以自己动手学做低卡早餐应该成为每一位减脂宝宝的必修课。

今天这道美味又低卡的早餐，有需要的宝宝们可以自己动手做起来。