目前生活在网络时代的我们，只要口袋里面有钱，可以足不出户就能买到任何地方的产品。其实电商平台上面有很多的产品，只有我们想不到的，没有买不到（违法除外）。酒也是一样，很多人都喜欢网上购买白酒，淘宝、京东、酒仙网等等电商平台。有浓香、清香、酱香、兼香、米香等等，数不胜数。但是很多都是直接买回来我们开喝。却没有听说过为什么需要静置一段时间才能喝。我们很多人只知道红酒在运输后需要净值一段时间，口感才比较好。这个是为什么呢？
浓香型、清香型、米香型，很少有静置48小时才喝，口感会比较好。酱香买回来却要静置48小时再喝呢，我们来看看。
1、勾兑时间短。先说说勾兑把，有人一味以为勾兑就是黑心商家的杰作。其实不是，勾兑是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。我们都知道酱香酒都是越陈越香。商家可能在客户下单才开始勾兑装瓶，这样会造成短时间内新老酒没有充分的混合。就需要顾客买回去，在静置48小时。个人建议，如果是纯粮食的酱香酒越陈越香，放久一点口感会更加的醇正。当然拉，要是酒精酒，陈久了香精、酒精都挥发得差不多了，自然而然就变成寡涩无味。
2、运输过程影响。我们都知道快递很多都是暴力快，在分拣经过运输带的时候，传输带是摩擦传送的，很容易产热，热量可能传递到酒体里面，加上暴利分拣。酱香酒里面的香气主要是一些脂类，脂类跟酒精、酸是可以进行一个可逆反应，加上脂类在高温不稳定。所有运输过程中酒的香气或多或少会受到影响，到货后最好是静置一段时间喝，口感会更佳。
3、有人说商家在缩短你的收货期。商家是想在你没有品尝到酒的时候就已经收到货款，大家知道淘宝是15天的收货期。48小时也就是两天。加上物流5天，还有7天，你七天内品尝出酒有问题，还是可以退货的。这种说法不成立。不过商家有这种想法就很可怕。可能他销售的酒自己都信不过，老是提心吊胆。
最后点评下淘宝上的酒，上几天有个酒友跟我说，128元包邮买了10斤的坤沙酱香酒。看起来好像很划算，实际上我们细细想想就是知道，10斤的翻沙酱香酒都不止这个价格。他自己也尝尝了，闻起来很香，只是在品尝过程中口感苦涩、呛喉、辛辣。口感非常的不柔顺。一看这种，我们大可能的联想到“三精一水”的假酒。所有呀，买酒还是看渠道，买纯粮食酒，好喝，不易伤身体。酗酒有害，饮酒注意度量。
我虽然无法改变市面上鱼龙混杂的局面，但是坚信”酒品如人品”宗旨，始终坚持用心酿好每一滴纯粮食酱香酒，虽然不能说是行业内性价比最高的，但是绝对是纯粮食酿造的口粮酒。喜欢纯粮食酱香酒的朋友们可以找我推荐！
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