平凉丨你是我夹不断的酿皮

有时候去的城市越多，越会少一种归属感在其中，渐渐的，你就是世界众多旅客的一员，你在路上了，美好和所想都离你越来越近。

可是，你的回忆越来越远。

我怕有一天我会忘记这个一无是处的城市，越往前走，我吃过的东西越好，遇到的城市越干净越现代，渐渐的，离你也就越陌生。

花开两生面，人生佛魔间。

浮生若骄狂，何以安流年。

平凉丨你是我夹不断的酿皮

我把我的座右铭刻在了这个地方，在我离开的时候，端着一碗平凉酿皮，追上了即将启程的列车，带着我把青春伴着油辣子的味道一口一口吃下。

平凉，已提到，就是这里。

平凉并没有什么太过于让人留念的地方，说起来，整个城市给我的印象不算特别好，来此也确实是偶然，本想取道天水，无奈错车，想想这样也罢，算是随缘漂流。

然而重点也许就出现在随缘二字上。

下车的时候被整个平凉城的脏乱差给着实吓了一遍，但当时饿的要紧，也不顾其他视觉上的感官，就在火车站沿街随意找了一家小吃摊。

然后我吃到了这大半辈子来最为深刻的凉皮。

后来我才听说，平凉的酿皮是最出名的，算是被我误打误撞上了，其他平凉的店好不好我不置可否，也不会去，因为，可能，我也再不会回来。

虽然自己狼狈得要死，但出去对吃的敏感，还是在看到随心所欲搭配的调料和漫不经心的搅拌出去本能的问了一句这些都不按比例进行搭配的吗。

当然问了以后自己也后悔的要死，要是被人当成神经病也无可厚非，一身狼狈样，对着一个原本就是小摊的地方，对吃的只是满足于难受的肚子而不是矫情的口感，我从来没指望，最后一直念念不忘的东西，只是出自火车站旁一个流动的可能下次再也找不到的小摊贩上。

而我得到的回答却简单直接粗暴。

“我也问过，师傅说，那样子的话，就不好吃了。”

噎得我半天没有说话，只好默默的看着，佐料特别简单，只是一叠新鲜辣椒，一小碗酱，葱姜蒜，还有就是被切成条状的平凉酿皮。拌匀后就递了过来。

可是一口下去，其中滋味，才是让人印象深刻的地方。

很辣，但不辛，那碗酱肯定有花生所以压得刚刚好，并且香味一下子就爆发出来，看似平淡无奇下蕴含着极具张力的能量。

就好像。

就好像今晚这般，突然觉得，目的达到了，一切都是值得的。这个时候，才开始注意到你。

是的，我是那个时候留意起你的，在往后的几天你每次问我的时候。

平凉的酿皮其实重点在于凉皮本身，但我更对那个酱保持了足够的兴趣，可是我没问，你也没说。

火车启程的时候，我吃了出来。

花开两生面。

人无再少年。

我该走了，你还是那个火车站台到处流动的小摊贩。

那样子的话，就不好吃了。

也许我知道，应该就是这个道理，从此对美食的理解，如同对你一般。

随缘足够了。

平凉丨你是我夹不断的酿皮