美味之花事篇上（春夏）

食物是有生命的，应时而作，应时而食，方能恰到好处的感受食物的灵性，感受生命的美好。

四季轮转，花开花谢，采撷一掬花瓣，入一瓢清水，溶花的气息，花的颜色，留一段花的身影，便是对生命的眷顾，对时光的眷恋。

紫藤的花信是风传来的。唐诗有云：遥闻碧潭上，春晚紫藤开。春日的暖风里，一袭清气诱人寻香而来，却惊艳于它的淡雅而繁密。作家宗璞说这是“一片辉煌的淡紫色，像一条瀑布，从空中垂下不见其发端，也不见其终端”。我觉得在心理感受上，这话是没有夸张的。当你小心翼翼的从这一片淡紫色的瀑布中撷取一小串，又或者在花树底下集得一捧落花的时候，自己也算得是“满身熏得紫藤香”了，就这一点，边满足了你关于浪漫的所有想象。

能留住花的美，莫过于布丁了。

一撮花，一点吉利丁粉，一点水，一点枇杷，一点甜，就是美到不忍下口的布丁。

让花瓣一片一片的告别花茎，做最后一次的聚首。

美味之花事篇上（春夏）

再奔赴一场和水的相遇，给予它最温柔最清洁的关怀。静静的等待。

美味之花事篇上（春夏）

再给予花朵华丽丽的底色，把也已经悄悄变黄的枇杷洗净，去皮，去核，留取最柔软的果肉。取最干净的锅，加水，加糖，入锅，沸腾，加吉利丁粉，倾入那洁白如玉的瓷碗或者晶莹剔透的玻璃盏，冷藏，等待它慢慢的凝固，成为花朵明亮的衬托。

美味之花事篇上（春夏）

当枇杷果冻已经慢慢慢慢的凝固，就开始花朵最后的纷飞吧——把花朵焯水。几秒钟即可，留住它的香，它的色，随机加入已经溶化均匀的吉利丁水，再和吉利丁水一起倒入如镜面般的枇杷果冻上，冷藏，继续等待，又身段的美味是需要时间来成全的。看一看，在明黄的枇杷背景上，紫藤的花瓣像不像一只只翩飞的紫蝴蝶？你可以看到那几近透明的花瓣和清晰可见的花瓣的纹路。

美味之花事篇上（春夏）

当春归不知处的时候，木槿花迎着夏日盛开了，姿态是那样傲娇，而颜色却又那样谦逊的盛开了。

美味之花事篇上（春夏）

小的时候，我是常常吃木槿花的，外婆家池塘边有好几棵木槿树，重瓣的。然而那时我并不知道它叫木槿，外婆叫它“菜花树”，难道它天生就是开花给我们吃的？它花开得多又开得大，整个夏天都开不尽似的。

美味之花事篇上（春夏）

每每夏日的中午，外婆就会说：我们今天吃菜花啊。然后就端一个竹筛子，下了门前的土坡去采摘鲜花，不用小心翼翼的，掐下，很快就满满的一筛子，是不是偶尔也会给我一朵玩一玩？小女孩都喜欢的吧？记不太清了。

洗洗，外婆就开炒了，不记得还放了别的什么一起炒的，绿色的，配着木槿花的粉红色很是好看，也许是黄瓜？我小时候不大吃饭，但记得每次吃“菜花”都吃得好开心，味道清淡但别有滋味。现在外婆家的房子也重建了，土坡也变了样，“菜花树”也早就没有了。只有记忆中的菜花味道还在，外婆的疼爱还在。

在城市里，木槿花不易得，不能像儿时一样又吃不尽的一大盘一大盘的花来炒，但取一朵做个小果冻来满足一下自己的情怀还是有可能的，像做紫藤布丁一样，一点水，一点糖，一点吉利丁，就可以凝固木槿的身姿。

美味之花事篇上（春夏）

但木槿焯水，颜色很快就会变淡，甚至没有了，成为半透明的样子，但它依然还是小时候软软糯糯的味道。

美味之花事篇上（春夏）

把它放透明的杯盏里，轻轻的拨弄一下花瓣，整理一下它的样子，让它继续盛开。有时会有一点点的气泡，可以拨弄掉，但我更喜欢保留着，就想保留了它的气息一样。

美味之花事篇上（春夏）

如果说木槿花整体来说还是含蓄的，那么南瓜花就是奔放的。今年和孩子一起种下了几颗南瓜子，看着它发芽，看着它长叶，看着它发芽，看着它开花了，巴掌的花朵大咧咧的开了。虽然照顾不周，没有结果，但小朋友看到生命的过程已是兴奋不已。

美味之花事篇上（春夏）

但我舍不得吃自己亲手种下的花朵，在楼下的菜市买了一把一把的南瓜花开汤。这也是一道童年的美味，有此事，不用学，儿时看过就知道了。我从来不知道自己会做南瓜汤 ，但看到楼下菜市一把一把的南瓜花，就记起了那种味道，就无师自通的做出来了。南瓜花去芯，花茎去皮，洗净，入锅，翻炒，加水，沸腾，就可以了。也可以加个蛋，鸡蛋的颜色一点也不违和啊。

美味之花事篇上（春夏）

其实，花朵入食，不仅仅是它的味道，它更多的是承载了我们的情感，我们的情怀。我们对于美的想望，对于时光以及时光里的人的感慨都在这一朵花里。我记得我童年入口的每一朵花，我记得和花有关的每一个人，而我的孩子长大后，也许也会记得。

今天我入馔的每一朵花，都将成为我和我的孩子的芬芳甜美的记忆。