星巴克全球增长至今9年来最低，本土大幅关店，更换CFO、裁员和业务重大重组，其寄予厚望的中国市场增长也开始下滑，截止6月的3个月里中国同店增长为零……就在今年，星巴克在股票市场上被砍掉的市值一度超过150亿美元，近期虽有反弹，但距年度最高点也跌掉了近100亿美元。
瑞幸咖啡近半年成“独角兽”，成为星巴克有力的竞争对手。星巴克不得不从新制作战略目标，2018年星巴克与阿里巴巴达成战略合作，阿里旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等平台将与星巴克全面对接，为其提供线上入口和外卖服务。星巴克还与饿了么、美团外卖等合作，完全背离了以前的口号和营业模式。当星巴克倒下紧接着国内的上岛咖啡、漫咖啡、瑞幸咖啡等也跟着异军突起。
对于瑞幸咖啡的讨论，大家各有高见，角度不一，提出的质疑和疑问也各不相同。但，有一个问题始终绕不过去——国内连锁咖啡市场“一超多强”的局面持续了近20年，这个“小蓝杯”迅速崛起、改写格局。
瑞幸咖啡到底强在哪里？有什么是值得传统企业借鉴的？
一、商业模式：专业咖啡新鲜式
二、品牌定位
瑞幸咖啡个自己定位：中国新零售咖啡经典代表，致力于成为中国领先的高品质咖啡品牌和专业化的咖啡服务提供商。
三、品牌主张
瑞幸咖啡相信一个崭新时代的源头永远始于改变，我们以高性价比改变咖啡消费观念，以规格原料与制程改变消费品质，一新零售模式改变咖啡消费体验。瑞幸咖啡面向职场和年轻一代消费者，鼓励他们充满自信，突破以往，勇于改变。
四、品质管控
很多人认为品质，应当是星巴克为王。确实不否认，既然是做产品，品质是最基本的也是最重要的，所以瑞幸咖啡以优选的产品原料、精湛的咖啡工艺，创新的商业模式，领先的移动互联网技术，努力为广大消费者带来更高品质的咖啡消费新体验，推动咖啡文化在中国的普及和发展。
从上面四点分析，不管是传统行业还是新兴行业，做好战略定位，明确自己的战略目标，本土化，融入本土的发展中去，跟上本土发展。星巴克9年来首次业绩下滑，最终还因为销售负增长。2018年不得不与外卖平台及广告合作，与本土的商业结合，现在国内的星巴克完全背离了美国总部的口号（保持新鲜，星巴克曾提出咖啡在煮好后15分钟内饮用口感是最佳）与营业模式。
企业持久发展，不仅要创新以及保证质量，更要融入时代背景。现在是移动互联网的时代，那么传统企业应该如何融入移动互联网的时代？传统企业应该如何转型？
格勤教育《利润驱动》课程主讲老师李青东
格勤教育《利润驱动》课程主讲老师李青东
转型策略1：要深入理解互联思维
在移动互联网时代，首先需要组织思维的重构，其次才是组织重构和业务重构。 传统企业互联网思维的构建不仅需要领导人建立互联网思维，还需要所有员工认识、了解和拥抱互联网，在企业内部形成平等、自由、开放、包容、协作的文化氛围。传统企业要想转型升级成功，必须抛弃互联网是工具的认识，从思维的高度拥抱互联网。传统企业在互联网时代下必须用“消费者为中心”的理念取代“厂商为中心 ”的观念 。
转型策略2：该是战略的转变
传统企业应根据自身特点明确战略定位，是要成为互联网平台商，还是借助外部互联网平台实现转型升级都需要企业进行科学评估， 清晰定位并制定具体发展策略。不管是自建平台还是借助第三方平台， 企业都需要利用互联网平台、大数据和通信技术将企业的产品和服务顾客、供应商、政府等利益相关者联系起来， 创造一种新的商业生态，用一个公式来表述就是“传统企业+互联网=互联网企业”。
转型策略3：要调整组织结构
移动互联网背景下，传统企业的组织结构需要服务于企业整体战略。传统企业科层制的组织结构一般是个很强的金字塔形命令指挥系统， 命令由上至下层次传递，等级链条长、控制幅度窄，这样的组织形态往往会增加摩擦与沟通成本。任何一个等级森严、僵化的组织结构都无法适应互联网时代快速响应客户需求的要求。在移动互联网时代，传统企业应建立一种以团队和事业为主的网状组织结构， 通过互联网、大数据、移动终端等将员工、团队、部门和事业部联结起来，在他们之间建立联结实现组织权力结构的扁平化，以满足企业转型升级的需要。
格勤教育《利润驱动》课程主讲老师李青东
转型策略4：构建新的营销渠道体系
传统企业应构建以消费者为核心的全渠道营销体系，平衡线上和线下营销渠道的冲突，建立集仓储、配送、体验、定制和服务为一体的实体营销渠道。
转型策略5：要构建新的产品体系
移动互联网时代传统企业产品体系的重构，需要根据市场趋势的变化，建立以消费者为导向的产品体系。通过大数据分析掌握消费者社群的属性，为消费者提供定制化的产品和服务，从产品中心转向以消费者需求为中心，以互联网思维打造极致的产品和服务。传统企业在涉足互联网的同时， 需要对线上和线下产品进行区隔，明确不同消费者的需求，在线上和线下采取不同的产品模式，用不同品牌和类型的产品满足线上消费者的需求。
格勤教育《利润驱动》课程主讲老师李青东
传统企业转型必须结合与移动互联网相结合，我们必须认清，不是用户需要什么我们去做什么，而是我们做出更好的产品让用户去使用。
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