(图中图片均为#星巴克女神节活动#现场图)
消融中de阿馥奇朵有年冬天,北京很冷!我在一个阳光无力还击的雾霾天里,打卡了一家胡同咖啡,找了个靠窗的位置,窝在角落看书。
点单的时候,我被一种叫做“Affogato”的甜品成功圈粉了。一杯滋味醇厚、细腻的意式浓缩缓缓覆盖在奶香浓郁,口味清新的香草冰淇淋上。如同两位性格迥异的人,冰与火般的差异着,却是天作之合。Affogato在意大利语中是“淹没”的意思,而在那家咖啡馆的译名为“阿芙佳朵”。相比而言,我更喜欢这种“意译中”的直白转化。比起“淹没”,我也更喜欢味蕾有种绽放的花朵之感。前者突如其来,猝不及防,后者却是场温柔的盛宴。
再次去拔草时,那家胡同咖啡早已人去屋空,据说是被转让后搬去了其他地方。我没再寻觅过。但自此记住了那个冬日,缱绻在那盏冰淇淋杯中的浓香。味道会冬眠在记忆中,待味蕾再次遇见味道的春天,就会冰融,苏醒,和春天开始一个新的约会。
我的DIY之作去参加星巴克的女神节活动,初衷只是想和许久不见的老友聚一聚。但新品“阿馥奇朵”却让我有了个惊艳的味蕾邂逅。当优雅的星伙伴在一盏线条优美的玻璃杯中,加入一颗圆润饱满,布满零星小黑点的香草冰淇淋,然后把咖啡瞬间淋在那颗冰淇淋球上,以一种“淹没”的霸气方式,迅速调和了浓缩顺滑的口感和冰激凌甜腻的味道。
DIY们的自拍合照又一次,隔着玻璃杯静观这种缱绻。冰淇淋消融时的感觉,如同一位冰山女神最终为真挚爱情的炽热所动容。融化后的口感如同女神恋爱后的个性:融入热度,于是她的个性开始有温度,开始接地气儿;坚持冷度,于是她依然有自己的原则,爱好和梦想。有人说,人生如戏,戏如人生。一盏甜品,你品尝它时的角度不同,感受也是有千差万别的。
都说减肥了,这是谁摆在我面前的?!分享的伙伴还告诉我们:“星巴克Mastrena咖啡机采用的是增压萃取方式来萃取咖啡液,比普通浓缩萃取时水量要少很多水,所以萃取出的咖啡味道也会更香浓醇厚馥郁,而且焦糖感十足。冰淇淋上布满星星点点的小黑点正是进口欧香草籽,这也正是这款冰淇淋与市面上普通香草冰淇淋的分界线。
同样的Affogato,不同的译名。这次比起之前的“阿芙佳朵”,我更钟情于“阿馥奇朵。”唐代的申欢在《兜玄国怀归诗》中写道:风软景和煦,异香馥林塘。“馥”字原本以香为伴,更有香气浓烈之意。“阿馥奇朵”仿佛一朵重新绽放在味蕾上的香气四溢的奇异之花,唤醒了我那个封存的记忆,于是和春天的约会竟在不知不觉中开始了。
那盆水果,你敢离我近点吗?春天,有人会去赏花,通过明艳的色彩赐予视觉一场SPA;有人会奔跑在和煦的春风中,感受更完美的自己;有人早已做好了新年计划,带着梦想一路前行;也有人邂逅到了另一半,春天就是个浪漫的开始;而作为一枚不折不扣的食(chi)客(huo),我和春天的约会是源自于味道~一杯“阿馥奇朵”的味道。
我要那颗心,一会儿DIY用
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