白菜终究还是白菜

关于“白菜价”这个口语的来历，我从度娘那里找到了答案。

今年的白菜，农民开心不起来

大白菜是在秋季玉米等作物收获后播种，初冬收获，产量大，管理容易，但储存需要占地，所以收获期间同时上市价格非常便宜，加之白菜是最为常见的蔬菜品种，“白菜价”一词便最早出现在北方口语中，目前用来形容某件物品价格便宜、实惠，后来在商业领域被广泛应用于打折、甩卖等。

在所有人的认知里，白菜就是约定俗成的廉价的代名词。

但这几年，受天气因素和市场经济的影响，一颗白菜十几块钱甚至更高，已是见怪不怪了。很多人买完白菜后揶揄道：“可不能小瞧白菜了，再涨价，连白菜都吃不起了。”

有时，我手里提着颇有身价的白菜，脑子里就会涌现出鲁迅写在《藤野先生》里的一段话：“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’。看来“白菜价”还真不能一成不变地运用到各个领域里去。

冬天餐桌上的蔬菜还是要以白菜为主，下过一场雪后，爱人便嘱咐我有时间就去买几棵白菜，放在储藏室里。好巧不巧，正当我打完球要开车去买白菜的时候，朋友打来电话，问清楚我所在的位置后，告诉我原地等候，五分钟后他就过来送几棵白菜给我。朋友的父母就在郊区，每年都会种几分地的白菜，一部分自己吃，一部分给孩子，一部分卖掉。

让我惊讶的是，朋友开车到我跟前后，打开后备箱，竟然堆满了白菜。朋友大笑着说：“我刚从家里拉回来，咱们一人一半，今年冬天就使劲吃白菜吧！”我笑着说：“你这是把老人家的菜地都给搬过来了吗？”朋友拍了一下我的肩膀说：“你都不知道，今年白菜有多便宜，我把白菜帮全部扔掉了，剩下的全是白菜心，咱们也奢侈一回哈。”再三和朋友推让，后备箱还是被他放进去了二十一棵白菜。

回到家，拿起电话给母亲打了个电话，因为家里已经接近二十年不种地了，想着让母亲也去备上一些过冬的菜。母亲异常激动地说：“家里的白菜，二分钱一斤，多少年都没有这样的价格了，我给了人家十块钱，卖白菜的人告诉我，也不给你称了，你能拉走多少算多少吧！有的卖都不卖了，打碎在地里当肥料了。”

挂完电话，我唏嘘良久。我知道，今年白菜的价格之所以这么低，是因为口罩的问题，北方的菜没有办法运输到南方，北京的白菜也就到不了浙江。所以，白菜终究还是白菜。