我也有小厨师的潜力

作者: 李木子月生 | 来源:发表于2018-08-14 13:58 被阅读82次

没结婚前,我20多年做饭的次数都没怀孕中期那三个月做的多。可能是因为懒,也觉得自己烧的不好吃,怕浪费食材,所以很少自己烧饭吃,反正有老妈在,也不需要我烧饭。那时候我还一直觉得很遗憾,老妈烧的菜那么好吃,我却她连十分之一的水平都达不到,只能做到烧熟能吃的地步,觉得自己压根就没有烧菜的天赋。

但是等到孕中期的时候,我对自己的看法完全改观了,也刷新了我自己的烧菜水平。原来我早在老妈的熏陶下学会了很多烧菜的技巧,只是我懒,也没有时间去认认真真地烧菜,才觉得自己烧菜一般般。当自己有了大把时间,完全可以成为一个小厨师啊!

那就挑几个卖相好味道棒的成品和大家分享一下吧。

红烧鸡中翅

我也有小厨师的潜力

大清早去菜市场买的,回家放在开水家里煮熟,捞出来后两面划开几刀,这样烧的时候容易熟透和入味。然后就是倒上油,把煮熟的鸡中翅倒入锅里两面煎一下,这样外皮也会很好吃。再然后就是倒上一些酱油调色,加一点水后,盖上锅盖烧一会,这样能更好的收汁。最后就是盛出来摆盘一下,撒上一点葱花作为点缀,看起来就让人胃口大开。

爆炒海带丝

我也有小厨师的潜力

海带有很高的营养价值,孕妇吃了也有很多好处的。买来海带丝后,切成小段一些,洗净控水,切点红辣椒,葱和蒜片备用。然后倒油,油热了就将辣椒,葱和蒜片倒锅里翻炒几下,然后倒入海带丝翻炒一会就好了。

其实,我更喜欢凉拌海带丝,那个夏天吃起来更爽,而且做法也简单。海带丝切好开水烫熟,捞出来控水,然后把几瓣蒜切成蒜末放到海带丝里,倒上稍许盐和调料,多一点醋,然后一起搅拌均匀,好吃又美味的凉拌海带丝就大功告成了。

蒜蓉虾

我也有小厨师的潜力

当然我的这个蒜蓉虾跟大厨烧的不能比,但好在味道也不错。虾是大清早去菜场买的新鲜活虾,毕竟孕妇吃的食物还是要很注意的。虾买回来后处理好,说实话每次处理这玩意我都很崩溃,但没办法谁让自己爱吃,而且它对宝宝的生长发育好处多呢。然后切点葱和蒜末,先把葱和蒜末爆炒一下,等到蒜香和葱香味飘出来了,就把虾倒入翻炒,然后倒一点酱油和水,盖上锅盖等几分钟左右,让虾能充分的吸收汤汁。这样蒜蓉虾就完成了,看着红通通的饱满的虾,口水都要流下来了。

红烧小鸡腿

我也有小厨师的潜力

这个和红烧鸡中翅的做法是一样的,但是肉多,吃起来更爽。

看出来了吧,我就是一个典型的肉食动物,虽然都说要荤素搭配,这样对自己和宝宝都好,可是你让一个吃惯了肉的老虎去吃草,还是有些难受啊。所以这也导致了李先生的体重跟着长了不少,而我更是夸张,体重直线飙升,从孕前的九十多斤到一百三左右。到了预产期左右的时候,体重达到了一百四,宝宝出生时体重八斤二两,这都还是后来控制自己的结果。

但是也因为那段时间自己烧饭的原因,我喜欢上了变着花样烧饭,因为看到李先生吃饭时满足的表情,自己很有成就感和幸福感。而且茫茫人海中,能找到那个陪自己吃一辈子饭的人是多么幸运。

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