文/夏晚歌
我们一路向前，见过太多人，经历过太多事。犹如杯中水一样，记忆底层的人与故事一点点被新注入的水挤出去。虽然溢出了外面，但他们还在。随着时间的推移，某个瞬间，熟悉的味道能帮我们想起那些远去的人与故事，还有爱。
不管我们走得多远，都会记得小时候的零食，村里的野果，厨房里妈妈做的吃食。因着这些熟悉的味道，很多故事与人，才不至被埋没。
也不知道是不是因为小时候太小，总被要求吃东西，就这样成长为一枚吃货，对于食物与烹饪也带上一份兴趣。因着这份兴趣，对于那些与食物相关的故事，记得就更加清楚。
小的时候，条件比较难，所以零食就是父亲偶尔带回来的水果或我们自己去野外摘的果。那时父亲经常去其他村子干活，久不久带回几个橘子或西瓜，兄妹三个便分了吃。
有一次父亲在晚上带回来一个西瓜，我们本来已经睡了，母亲便把我们三叫了起来。可能是那时的西瓜比较甜，还有小孩子特别馋吧，弟弟吃得可欢。怕我和哥哥吃完，他就一个劲地低头奋战，我们才吃了一片，他就啃了两块。我和哥哥也让着他点，他就多吃了几块。他没分寸，最后吃撑了。当我们躺下时，他只能坐在床头像只小猪一样哼哼地叹。母亲便帮他揉下肚子，让他下次不要贪吃。多年后，侄女一个人抢完荔枝，母亲便旧事重提，一家子就笑了。
那时野果还很多，很干净。我们最常去摘的便是野草莓，路旁边和小河边一堆堆的长。放学了拿个塑料碗，便一窝蜂地争着去摘。野草莓没熟透时有点白，熟透的红红的，还很甜。有时候果子上有些白点，我们便不摘，说是蛇喷过。
除了摘野果，我们还自己种水果。家里那时有5棵石榴树吧，从开白花便盼到果子长大。石榴长得差不多，我们每天便爬树去摘。看到白点的就摘，青的是不熟。有时馋，看见一般青的便用指甲掐，所以有时很多石榴熟时，上面有好几个指甲痕。有时弟弟他们更坏，把石榴啃一半。
野果不常有，便眼巴巴等大人给我们做好吃的。快过年那会，奶奶会做很多好吃的，比如炒米块。
做这个比较麻烦，奶奶会选一些比较均匀的糯米，然后蒸熟。蒸熟后，给我和弟弟留一碗。没配料，那时也吃得开心。然后奶奶会把剩下的糯米放在簸箕里，拿到家下边的田边晒，有时爷爷高声唱歌从那经过，跟在他后面的我和弟弟便会调皮地偷吃点晒了的糯米。
糯米晒了，接下来就得准备做炒米块的糖了，这糖最好是甘蔗糖。奶奶便砍一把甘蔗回来，削成片，然后洗干净煮猪食的大锅，便全倒进去煮。煮一会，便把甘蔗渣捞出来，然后继续煮。等到水分煮得差不多，糖便稠就可以了。这时我和弟弟，便又分得一碗糖水。
奶奶那时候经常犯头风，每次也不去找药。头一不舒服，便煮几个鸡蛋。然后把蛋黄和蛋白分开，蛋黄给我和弟弟吃。蛋白被她盖在一枚带花纹与柄的银币上，趁热放至额头敷着。据说头风厉害，银币便变色，带点乌黑，奶奶那为风邪。多年后，她不在了，我和弟弟找遍了，也寻不到那银币。
哥哥后来长大了，就到镇上住校上初中。每次星期天回校就带饭去。父母亲便在那天留点肉或骨头，煮好了给他带去。有时煮得多，哥哥只装一点。等他不在厨房，我便会帮他都装完去。
其实以前看到母亲为哥哥送菜，那时还小吃醋了下。我是没这待遇，因为我的学校星期天也开饭。
虽然没得过母亲送菜来，但是奶奶会经常给我送水果和糍粑来。那时哥哥念高中和我同一个学校。奶奶那时去镇上进货，便顺路带点吃食给我们。有时让我转交给哥哥。我便带上一个女同学，跑到高中部找他。那时哥哥还害羞，每次基本不要那些吃的，我便又带回来。有时我直接看食物，猜他不喜欢吃的，我就直接吃完。因着去的次数多，那个一起去的女同学看上了哥哥。当年不流行早恋，我也没和哥哥说起，就是在宿舍里被她们开玩笑。
离家远点，妈妈便更担心我，因着我体质从小差。小时候经常一感冒就咳嗽，久病成医，那些治咳嗽的偏方我都会好几个。有一次，奶奶生日，二姑买了些苹果回来，每家分了些。那时还不是冬季，苹果比较贵，家里平时不咋买。也不知道母亲从那份报纸看到苹果有止咳作用，便把我家那几个苹果都放一有盖的大碗里。桌子面上一放，她就不看。等我一回家，便让我拿出来吃。结果我打开一看，几个苹果就烂剩两只。一问才知道，放了几个星期。
大学那时爷爷大病了一次，从鬼门关回来后，反应有点迟钝，有些事记不大清楚，话说得也没以前顺溜。那次中秋我回去，一大早起来，他便拿了个月饼等着给我吃。小时候他在店里卖月饼，我和弟弟便提前吃月饼，每年回去他也会留月饼给我们。所以即使病了，记忆不如从前，他还是记得给我们小的月饼吃。
缅怀以前的人，珍惜还在的人
今天去镇上拿一朋友送的一箱书。昨天和同事说起，今天自己去拿。她说喊其他同事拿吧，我便想着一来书有点重，不好意思劳烦别人；二来是想顺路去镇上买点雪梨，爷爷以前牙齿不好，一直喜欢吃雪梨。再过几天就是清明了，又到了看他的时候。
前几天问起嫂子回不回来扫墓，她说看看先。和她说起要买点什么菜回家，她记起来便叮嘱我多买点山药，说父亲爱吃骨头煲山药。家里的人基本记得谁爱吃什么，一般就买点回去，或让给对方吃。
因着食物与味道，那些相关的人和故事一直没被忘记。
今夜被大雨困屋子里，想起了这些与吃相关的故事，便让自己写下来。年龄越长，越不敢轻信自己的记忆，唯有文字让人安心。
网友评论