软莍粑

作者: 木禾_520 | 来源:发表于2018-03-23 18:55 被阅读129次

2018年3月23日    星期五      晴

昨天下午去田里采软莍,今天来给大家介绍一款特色美食——软莍粑。

所需材料:软莍、糯米粉、白糖

制作步骤:

1、将软莍择干洗净。

软莍粑

2、用绞肉机将软莍绞成碎末。

软莍粑

3、盆里倒入500克面粉,两大勺软莍细末,大约100克水,和成面团。

软莍粑

4、把面团分成鸡蛋大的剂子,用手抻平像饺子皮,包入少量白砂糖,然后包成饼。

软莍粑

5、上煎锅用小火煎成两面金黄即可。

软莍粑

糯米粉的软糯,加上软莍的清香,味道好极了。听说吃了不长痈疮,算是我们湖北黄冈地区的一道特色美食吧!

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网友评论

  • 小小培:看到软莍粑点进来的,黄冈家乡的特有季节才会做的粑粑,但是我一直没搞清楚中间那个字到底是什么,是软雀粑还是软萩粑,还是你写的软莍粑。
    小小培:@木禾_520 是的,反正我一直没搞清楚中间是个什么字
    木禾_520:@小小培 反正是方言,音到了就行!😀
  • 涓涓清流_00:我们是老乡吧!老家也叫这个粑粑叫软莍。😄
    涓涓清流_00:@涓涓清流_00cb 😄😄😄😄
    木禾_520:@涓涓清流_00cb 你浠水的,我红安的。😄
  • 罗先生mm:我已经入座,烦请上菜
    木禾_520:@小罗先生mm 😀
    罗先生mm:@木禾_520 好态度,这次就算了
    木禾_520:@小罗先生mm 让先生等候多时了,请恕罪,马上就上菜!🍵🍵🍵
  • 張少帥:我那里怎么没有这食物。软莍是什么😂😂
    木禾_520:@張少帥 可能是你没有注意
    張少帥:@木禾_520 我没见过,图片也是第一次见
    木禾_520:@張少帥 没有吗?有图片啊!就是一种野菜。
  • 汉语飘香:我无论如何也学不会啊😂😂
    木禾_520:@汉语飘香 自己动手,丰衣足食对吗?😀
    汉语飘香:@汉语飘香 还是自己会了好啊……
    木禾_520:@汉语飘香 😀还是叫尊夫人做给你吧!你就等着吃好了!
  • 二月流沙:这种植物我们家乡会剁碎了混在面粉团里,做成糍粑😂
    木禾_520:@二月流沙 你这么爽啊?我一般负责做!
    二月流沙:@木禾_520 那可能是磨碎的😂反正就是混合在粉里面做成糍粑😂我没看到过过程,我一般只负责吃😂
    木禾_520:@二月流沙 糯米粉和糍粑都是糯米,那差不多,可是剁不碎啊!我试了的。
  • 臭鸡蛋炒小青椒:这是什么呀!看着就想吃...:stuck_out_tongue_winking_eye::stuck_out_tongue_winking_eye::stuck_out_tongue_winking_eye::yum::yum::yum:
    木禾_520:@梵君 我们这儿的一种小吃,来来来,我来做你来吃!😀
  • 文贝:特色美食,简单易行!:+1:
    木禾_520:@文贝 多谢夸奖!😀🌺
  • 彩缤:小禾好!👍🌹😄
    彩缤:@木禾_520 😄🌹
    木禾_520:@彩缤 姐姐早安!
  • 洢笑倾城:💐💐💐
    木禾_520:@洢笑倾城 🌺🌺早上好!倾城!
  • 半暇:早上好,愿清晨的一声问候能给您带来心灵的慰藉,“与君初相识,犹如故人归”,周末愉快!:sunflower: :sunflower:
    木禾_520:@半暇 多谢祝福!君所言深得我心,小女子这厢有礼了!🌺🌺🌺
  • 向上生长的力量:哈哈,木禾老师,真的是我们这里的宝贝👏清明节,我们这用艾草做粑粑,也很好吃哟。还知道木禾老师是湖北人😀
    木禾_520:@向上生长的力量 我们这儿艾草是夏秋时候砍来晒干,然后煮水洗澡用的,治疗很多种皮肤瘙痒、痱子、过敏等病症呢!但是不用来入食。我是湖北黄冈人。
  • 三湘涟漪:不知道是不是我们这里说的蒿子,很好吃的😂
    木禾_520:@三湘涟漪 嗯嗯,去采了吃吧!
    三湘涟漪:@木禾_520 可能是,我看像。很好吃的。
    木禾_520:@三湘涟漪 有些地方用艾草做粑,我也不知道是不是你们那里说的蒿子。反正味道确实不赖!
  • 浅笑微印Natasha:第一次见这样的美食,大自然真是太丰富的宝藏:+1::+1::+1:
    木禾_520:@浅笑微印Natasha 你们那儿必然有别的地方没有的特色美食。这些都是大自然慷慨的馈赠。
    浅笑微印Natasha:@木禾_520 我们这边没有,我就饱一饱眼福了:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
    木禾_520:@浅笑微印Natasha 真是一款特色美食呢!大人小孩都喜欢。
  • 长亭外的夏小乔:💐💐💐💐🍎🍎🍎🍎
    长亭外的夏小乔:@木禾_520 晚上好,朋友,不客气啦。☕☕🌸🌸🌸🌸
    木禾_520:@长亭外的夏小乔 谢谢小乔来看我。
  • 翩然幺女:看起来挺好吃的
    木禾_520:@翩然幺女 😀是啊!
  • 青色百合99:春天的美食,看着好新鲜。
    木禾_520:@青色百合99 😀👍
    青色百合99:@木禾_520 看着就好吃!
    木禾_520:@青色百合99 😀原谅我做得粗糙,但是味道是蛮好的。
  • 六月荷清香:学到一道美食啦,这种野花我们这儿也有,可是宝贝没人要哦:blush:
    木禾_520:@六月荷清香 摘了到我们这儿卖,至少五块钱一斤!
    六月荷清香:@木禾_520 来我们这儿摘吧
    木禾_520:@六月荷清香 我们这儿好多人采摘呢!

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