海棠糕

作者: 我是王渺小 | 来源:发表于2021-09-22 14:26 被阅读0次

图/文  我是王渺小

每次去千灯,必吃的海棠糕,是豆沙馅的,外皮薄薄的,有一层焦糖包裹着。刚出锅时,那欲滴未滴的糖汁,诱人旳口水直流,顾不上烫嘴,小心的先在边上舔一下,解个馋,也试试烫。逐渐的咬到中间,豆沙香香甜甜的。还没变凉,一大半就下肚了。小时候,走的饿了累了,在街边小摊子上很容易吃到。现在市区里找不到了,偶然听说广场小店里有,欣喜万分的冲过去,模样长的倒差不多,价格翻了一倍不说,味儿也不是那个味了。

看爷叔熟练的倒糊,放馅,卷起,撒芝麻…十年前的午后来这里也是如此,摊前站着,边等边看入了迷,恍如昨天。我们都很执着,爷叔对传统手艺的坚持,有幸让我还能追忆到儿时的味道。

儿时的味道,儿时的街

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