扎起小围裙，享受烟火生活的快乐

有人说，做饭是生活的修行，生活最好的模样是享受烟火的模样。我挺喜欢逛菜市场，也挺喜欢做饭，当扎起小围裙时，很享受烟火生活带来的快乐。

在阳光煦暖的日子里，在露天的菜市场转悠，是件惬意的事。走在市场中间的小路上，路两边是五颜六色的水果蔬菜，冒着热气的白豆腐、闪着鳞光的鱼，随心所欲买些自己喜欢的菜，是我钟爱的休闲活动。

我住在一个海滨小城，冬天的时候由于近海会结冰，就停止了捕捞。当春天来时，天气暖起来，随之也开海了。这时候，满市场上飘着海鲜的味道，小白虾、面条鱼、小踏板、黄花、油扣、蚶子，琳琅满目得让人眼睛忙不过来。海鲜没有太大的，可是都非常新鲜，我看见什么都可亲，看见什么都想买，吃了这么多年海鲜，可我还是吃不够。

有时，遇到自己做不好的，我会向卖海鲜的大姐请教做法，有一次我学到了八爪鱼的做法。八爪鱼也就是章鱼，收拾好后，放在笼屉上蒸，水蒸气上来后，由于蛋白质遇热凝固，就仿佛八爪鱼在笼屉上慢慢爬，等不爬了就好了，时间刚好也就两分钟。这时，蘸点姜醋汁，又鲜又嫩，味道绝美。

可能是海鱼太多了，我对淡水鱼不太感冒。由于海鱼运到市场上，几乎没有活的了，所以我练就了挑选海鱼的火眼金睛。鉴别海鱼是否新鲜，要看鱼的眼睛是否黑亮、是否鼓出来，如果黑亮、鼓出来的就是新鲜的，反之就不要买了。

喜欢美食的人，是容易获得幸福感的人。我就是这样的人，有时本来因为什么事情挺郁闷的 ，自己做点好吃的，吃完了就忘掉心情的阴霾了，心情瞬间阳光明媚起来。我休息的时候，喜欢鼓捣几个可口的小菜，当看到家人大快朵颐，吃过后成空碟空碗是件挺幸福的事。

我眼前总有一幅图景，当工作一天回到家，一家人围坐在暖黄色的灯光下，桌子上是热气腾腾的饭菜，大家边吃边聊，这一切便是岁月静好，也是烟火可亲的模样。

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20190224