炕馍片

上周末早晨起床第一件事就是拿出理发器准备理发，然而肚子却咕咕的叫了起来，于是拿出昨天吃剩下的两个馒头。

咋吃呢？切成片烤箱烤吧，我提议，媳妇马上同意，于是三下五除二，馒头被切成馍片放进了烤箱，我也想起了小时候烤馍片的经历。

对于住在北方农村的孩子来说，火炕是冬天能让人快乐的存在之一。就像西方人不能失去耶路撒冷，北方人也不能失去火炕。

前一天晚上天刚摸黑，女人们就抱着一捆玉米秸秆开始烧炕。

烧炕说简单也很简单，秸秆塞进去，点着火让它烧起来就行。说复杂其中也有很多门道，首先整个炕都要热，不能这片热那片凉；其次一个炕需要的柴火数量需要长时间留心计算，少了炕早早就凉了，多了可能会引起火灾；最后一点最为重要，烧炕要让火炕一直热到第二天早上，新手很难做到这一点。

烧炕一般需要三步。第一步，将玉米秸秆等易燃烧的柴火塞进炕洞，使其充分燃烧，这是最关键的一步，炕能否热起来就在于这一步，当然这点也很简单，无需多言；第二步，冬天的时候，人们总会找一些木棍放进炕洞，使其烧着又不完全一下子烧完，这算是给第一步加buff；第三步，也是比较重要的一步，就是将炕洞里的火全部弄灭，随后用树叶等覆盖在其上，这主要是为了留火，须让炕一直热到明天早上。

假如是在暮春或是初秋，第二步和第三步一般都是用不着的，只需要第一步，而燃烧的柴火也不限于玉米秸秆，麦子秸秆也是最主要的燃烧物之一。

第三步结束后，我们的重点才算来了，炕馍片就在这之后进行。

注意，这里的炕已经变成一个动词，意思是“烤”。

小时候生活条件没那么好，农村里也没有卖早餐的，更没有学校食堂，吃早饭就得另想办法。

我们的办法之一就是炕馍片。

晚上烧炕之后，在睡觉前，妈妈就去拿2个馒头，先是切成薄片，然后再找一块砖，转头放在炕洞口，再将馍片放在砖块上。

馍片借助火炕的余温慢慢烘烤，到了第二天早上，馍片就会变得又干又脆，而且还是有温度的，这样我们的早饭就有了，而家里人也要忙着去干活。

又干又脆的馍片拿到学校的时候自然已经不热了，但是依然还是脆的，身边的同学们也都是这种早餐，于是大家聚在一起，只听得咯嘣咯嘣的响声，细碎的馍渣到处飞舞，以及同学们开心的笑声。

但是有时候馍片也会烤糊，那就是前天晚上炕没有弄好，半夜覆盖在上面的树叶之类的全部烧着了，因此只能饿着肚子去上学了。

可能有人会问，这样烤出来的馍片难道不会有毒吗？我能理