连日来都是二十多度，晴天朗日，春光无限好。昨晚还跟小宝说起春雨贵如雨，竟然“随风潜入夜，润物细无声”，早晨起床时就发现外面下雨了。
天空中飘着丝丝细雨，微微有些凉意。如果在这样的天气里吃上一顿酣畅淋漓的火锅，或者一大家子围坐一起吃顿热气腾腾的地锅……
是的，我馋了！
一直坚信没有什么事是一顿饺子解决不了的，如果有，就两顿！
不一定非得红烧肉才解馋啊！饺子也可以。
香菇用剪刀修剪一下蒂绰一下水，水里放半勺盐，焯完会发现水里很脏。
小皮蛋子跑来帮忙，积极地搅拌蛋液，兴奋地喊着：“该我出场了！这个我最拿手了！”
食材随意——
胡萝卜擦成细丝，如果长就剁几刀，用少许油煸炒一下，更容易吸收。木耳泡发洗净切碎，粉条泡软切碎，菠菜焯水切碎，香菇焯水切碎，鸡蛋快速滑散，一把虾皮，切几下，不切也行，小半碗甜玉米粒，也可不加。
说是就地取材，怎么感觉比包肉馅儿的麻烦好多啊！如果包肉馅饺子买肉时直接让店家绞成肉馅，回来切一把韭菜或者芹菜什么的加调料拌匀就可以了。
加适量熟花生油、白胡椒粉、十三香、蚝油、生抽、白糖和盐调味儿，拌匀即可。
发觉自己很擅长“大杂烩”，经常将各种食材混搭在一起。看着那一盆丰富多彩五颜六色的馅儿，莫名满足。
软面饺子硬面汤，不软不硬蒸馒头。包饺子时面和软一些，煮出来的饺子也软，更好吃！
晚上又做了一锅煎饺，包了几个迷你小包子，俩娃还挺惊喜的。
网友评论