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每逢佳节倍思亲——“无核樱桃”相思果

每逢佳节倍思亲——“无核樱桃”相思果

作者: 螺丹 | 来源:发表于2021-09-19 17:27 被阅读0次

朋友发来图片,我才想起自己园中的相思果,不知什么时候消失了。

相思果又叫苦糖果、杈杷果、火参果,它的形状很可爱,像一个个鲜红的小爱心。

相思果的学名是苦糖果,它是郁香忍冬科的一个亚种,属于落叶灌木,高度不过两米。

虽然叫苦糖果,但它的味道并不苦,清甜中带些许酸味。口感不错,果核细小而柔软,完全可以像猪八戒吃人参果一样,潇洒乱吃。只可惜果子实在太小,还是细细地品味吧。红红的果子像樱桃,所以它又有“无核樱桃”的美称。

这种果实造型实在可爱,熟透的果实像红宝石雕刻的心脏。红豆最相思,所以叫它相思果也好,相思嘛,有苦有甜。叫它苦糖果,哈哈,不知谁给取的名字……

苦糖果含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素,钙的含量是苹果的二十多倍,锌、磷的含量也超过一般水果。苦糖果很容易种植,但产量并不高,果实又不能长久保存,所以并没有商业种植。

在水果种植上,我们一向看重利益,而不愿意花更多的精力去改造、训化很多有价值的野生水果,猕猴桃就是一个很好的例子。好在现在猕猴桃已经走出国门走向世界了。但愿许许多多藏在深山老林里的宝贝,能够被人类合理开发,造福人们。

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