我的最爱

我的最爱是什么呢？我先不说，一会你们就知道了。它是吃的，是我非常喜欢的一种面食。

都说山西人爱吃面食，可我这东北人对面食也是特别的感兴趣，什么面条，包子，饺子韭菜盒子的……没有一样不喜欢吃的，但最爱吃的，百吃不厌的是韭菜盒子。

我比较偏爱蔬菜馅，不爱吃肉，素馅里边最爱吃的就是韭菜馅，所从，这韭菜盒子就成了我的最爱。隔一段时间不吃，我就会特別的想它。直到把它弄到肚子里，才算解了对它的相思之苦。

前两天就开始想它了，一直没到出功夫去做，今天没事，一想闲着也是闲着，不如，让肚子和它再亲近一下，就这么定了，吃完早饭，我就赶紧到楼下的超市买韭菜，因为想在中午吃到，就得早点下手。

新鲜的韭菜和鸡蛋

买回来的韭菜把它们择好，洗净，放在一边控一下水，又准备了两个鸡蛋，接下来的事情就.是和面，炒鸡蛋，切韭菜馅。这些都弄好之后，就是调馅了，调馅时要先放油，最后放盐，要不韭菜馅会出水，影响质量，味精，五香粉，姜这些都随个人爱好随意添加。另外我还加了一些小虾皮，它会让韭菜馅更加的鲜美，。

前期工作准备结束了，下面就开始擀面皮了，我这项工作做得很差，从开始学到现在己经二十多年了，二十多年里也没啥进步，所以呢，今天就不给大家看了，免得大家看完难过，哈哈，不过，老话说得好，包子好吃不再褶上，韭菜盒子好吃呢当然也全靠馅，和皮沒多大关系。哈哈，给自己笨找个理由。

调好的韭菜馅

皮擀好了，把馅放到中间，然后把它和上，边沿处按好，最后一步上锅烙，一定要用小火，不然就是外糊里生。

这美味的韭菜盒子我己经品尝完了，亲爱的，你们看完有没有心动的，如果心动了，那就赶快行动吧。记得.做完了也让我瞧瞧……

最后的成品