特邀辅食达人——东哥妈妈

给大家带来营养健康的鳕鱼香菇肠

鳕鱼含有丰富的钾、镁、维生素A，以及宝宝必须的各种氨基酸，还有丰富的DHA。

鳕鱼刺少，加上那么丰富的营养，所以特别适合宝宝，但这种深海鱼类一周饮食次数不能超过两次。

香菇中含有丰富的维生素D，帮助钙吸收。鳕鱼和香菇加在一起，既增加口感，又丰富了营养。

食材

银鳕鱼 适量

香菇 适量

淀粉 少许

鸡蛋 一个

面粉  忘记加了，加上更容易成型

柠檬 半个

=步骤=

❥准备食材

❥柠檬切片腌制半小时给鳕鱼去腥，香菇盐水浸泡

❥消毒模具

❥香菇焯水一次

❥鳕鱼去皮去刺，剁碎再用柠檬片腌制去腥

❥香菇去蒂剁碎

❥淀粉加水倒入适量，这里可以用全蛋也可用蛋清，不能吃蛋清的就加蛋黄，当然也可用不加，加少许面粉也是可以的。搅拌上劲。

❥模具刷油，装入裱花袋。

❥这样一点点挤入模具中即可

❥没有模具也可用锡纸，就这样挤成条状包起来即可

❥像这样一起入蒸锅就可以啦~

❥冷却后脱模就好啦！

做法方便快捷~因为没有加面粉，所以更加绵软易嚼~如果宝宝比较大了，喜欢稍硬的口感就可以加些面粉哦~

Tips

❥虽然鳕鱼刺很少，但是还是要记得一定要把刺挑干净哦

❥鳕鱼蘑菇肠也适合小月龄宝宝食用，10月以上宝宝可以食用。

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