hello,各位小主们大家好,我是Vincent老师,一个么得感情的杀手,如果咱们出去外面旅游了,在外面走的时候看见了一个星巴克,然后你还特别想喝,那么进店后,你会直接说I would like a cup of coffee?No! No ! No !That would be a BIG mistake!那我们如果去国外的星巴克去点咖啡,我们应该怎么说呢?So now,let’s check it out。
首先,第一点解释一下为什么不能直接说cup of coffee,第一点在星巴克点的咖啡的种类是非常非常多的,而且有好多不同的品种,先来简单看一下咱们常见的一些非常受欢迎的咖啡种类吧!肯定不会掉坑了哦!
1:Espresso 意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1940年代中期以前,它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机,并成功商业化,将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。通常在星巴克是以shot作为计量单位,因为口味超级苦,所以一般喝的时候会加一大份糖,这样做的话口感会非常完美。
2:Americano 美式咖啡
“美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。 美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。为什么要把美式放在第二个呢,因为他是意式浓缩的弟弟。
3:Cappuccino 卡布奇诺
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。 卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
4:Latte 拿铁
“拿铁”不是咖啡 其实,拿铁(Latte)在意大利语里是“牛奶”的意思,如果你点一杯“拿铁”,那么服务生只会给你上一杯牛奶。而意大利语的Caffè Latte指的才是拿铁。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列,像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。还有一种香草拿铁叫做Vanilla Latte(香草拿铁)
5:Mocha 摩卡
摩卡咖啡(Mocca Cafe )是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。 摩卡咖啡其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。
6:Caramel Macchiato焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵(英文:Caramel Macchiato)是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。Macchiato意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译“玛奇朵”。“Caramel”意思是焦糖。焦糖玛琪朵,寓意“甜蜜的印记”。
7:Frappuccino 星冰乐
星冰乐(Frappuccino法布奇诺)星巴克 的招牌饮料。由意大利浓缩咖啡、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成。星冰乐分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。
OK,大部分星巴克长期明星咱们刚刚看过了,那如何点单呢?咱们来试一下!
C:Hey there,can I get a Frappuccino?
W:Sure!For here or to go?
C:To go,please!
鄙人比较喜欢星冰乐香草味的,就是贵点,其他都挺好。
OK,上面刚刚说完咖啡的种类口味,那么杯子的型号应该如何说呢?
1:Short 小杯,这种尺寸的是给孩子和Espresso准备的,所以稍稍注意一下
2:Tall 中杯
3:Grande 大杯
4:Venti 超大杯
5:Trenta 特大杯,这种尺寸只用于Iced coffee&Iced tea,当然Espresso除外滴。
那么现在看一下杯子怎么选!
W:What size would you like?
C:Tall will be great。
W:Sure thing!
OK,OK,咱们刚才已经简单看过关于杯子和咖啡种类了,那么下面就看一下关于咖啡的调配吧,You’re guys ready?
关于Milk,看看这个选择里面我们的选项都有什么
1:Nonfat/Skim 脱脂牛奶
2:2% 低脂肪牛奶
3:Whole 全脂牛奶
4:Soy 豆浆
关于咖啡口味的选择:
1:Classic 原味的
2:Peppermint 薄荷的,一般和Mocha搭配的
3:Raspberry 覆盆莓,一般加在茶里面,少数时候加在咖啡里面,因为不是特别好喝
4:Coconut 椰子,一般都会加在Frappuccino里面的
加奶的调配:
1:Vanilla 香草
2:Caramel 焦糖
3:Toffee Nut 太妃糖榛仁
4:Hazelnut 榛果
5:Mocha 巧克力
6:White Mocha 白巧克力
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