蔗糖姨

文／晨露

蔗糖姨

1

蔗糖姨不叫蔗糖，叫阿珍，之所以这样称呼她是因为她家房前屋后各有一块菜地，地里除了一小块种有各色蔬菜外，剩余的都种了甘蔗。

平日里早晚时分，蔗糖姨常在这地里忙活，松土，拨草，施肥，等到甘蔗成熟了，就砍了用自行车载着去附近的集市卖。

我的绿萝园艺场就在蔗糖姨家的斜对面，它原来是种植发财树的，因为早年发财树销售不景气，价格低落，原来的老板有意转手，我，二哥，还有一个远房表叔，三家一起盘下，再分割成三家绿萝园艺场。

我们初来乍到，对邻居不甚了解，见蔗糖姨常常在门前侍弄她的甘蔗，就随口叫她蔗糖姨。及至后来熟悉了，也改不了这习惯，一直沿用至今。

蔗糖姨家的房子，就在我们大棚的右边，隔着一条小路，走过她家门前种有蔬莱和甘蔗的一小块菜地，便到了她家门口。

相隔如此之近，要叫蔗糖姨过来插苗，不用电话，直接在大棚门口吆喝一嗓子，正在家里忙着活儿的她也能听到。

后来在给我们插苗时，下雨了蔗糖姨可以跑回去收晾晒在外的衣服，中午傍晚可以回家洗锅煮饭，一家人正常的生活完全不会因为蔗糖姨插苗而有所打乱。就像平常一样，该啥时吃饭还啥时吃饭，完全没有改变。

2

第一年，绿萝地苗清明前后种下，六月底七月初开始插第一茬苗。

我们三家各自请了些插苗女工，再加上三家人自己的人手，孩子、老人也因放暑假从家乡赶了过来，棚内天天热闹非凡，男男女女，老老少少，人来人往，欢声笑语。

蔗糖姨依旧忙着自己的活儿，有时在菜地侍弄蔬菜和甘蔗，有时骑一部老旧的载重单车，戴一顶早已渍黑的草帽出去，傍晚才回来。

我们偶尔会在一起猜测蔗糖姨出去做什么事，她怎么就这样惘顾我们这边的热闹景象，而不来凑凑热闹呢。

园艺场第二茬插苗开始时，已是九月了，园艺场再没有第一茬插苗时的热闹景象。

一方面，开学了，上学的孩子和看护孩子的老人都已回家去。

另一方面，园艺场能请到的插苗女工越来越少：一是署期工已归校；二是菜场休档期来插苗的女工也回归菜场种菜；三是园艺场需要的插苗工却越来越多。

八、九月份，天气炎热，绿萝地苗长势旺盛，家家户户产量都提升了不少，园艺场的插苗工作也都做不到短期内完成。

因为这样，插苗女工变成紧俏货，我们三家能请到的插苗女工屈指可数。我的园艺场也就只有长期工阿兵夫妇，外加附近的一个老妇人。园艺场的冷清可想而知。

然而，蔗糖姨就在这冷冷清清的曰子里，手拿着割草的赚刀，走进了二嫂的大棚。

3

那天午后，二嫂饭碗一丢，便又去插苗了。二嫂正自顾自低头忙着，不知什么时侯蔗糖姨来到了她身后。

“老板娘，中午都不休息下?”

“哦，我中午没休息的习惯呢。”回头看见蔗糖姨的二嫂赶忙搭话。

然后，两个并不熟悉的女人东拉西扯地聊了一会，很自然地最后绕到插苗的事上来了。

“你每天都忙些什么啊？怎么不过来我们这插苗？”

“我不会插，听别人说很难插，要学很久才会。”

“哪有的事？很容易学的，来，我教你。”

“我手拙，我怕我插得不好，插得不多，老板不喜欢。”

“:没有的事，插苗是计件工资，你插多工资就多，你插少工资就少，没人理会太多。来吧，我负责教会你，学会了就在我这插好了。”

蔗糖姨终于放下疑虑跟二嫂学起了插苗来。

开始时，蔗糖姨学得真的很慢，二嫂让她看自己插，她看的时候觉得挺容易的，可动起手来却无从下手。

二嫂告诉她动作要领：拿盆，装椰糠土，右手拿苗茎上端，直往椰糠土里插，每条之间略有间隔，间隔要均匀，插足五十五条，形成一个圆形。

蔗糖姨照着二嫂说的做，但插出来的盆栽实在不敢让人恭维，那苗枝歪的歪，斜的斜，一端盆子苗就跟了出来。

二嫂要求她坚持重插，并以成功教会阿玉（此阿玉就是我之前写的文章《阿玉，是一个有故事的女人》中的阿玉）插苗为例，鼓励蔗糖姨千万别放弃。

蔗糖姨还真听二嫂的话，她每插完一盆都要交给二嫂验收，不合格就拨掉重新来过，如此反复。待到蔗糖姨能够插出比较象样的盆栽时，二嫂便给她计工钱，工钱日结。

蔗糖姨每天逮着空过来学，有时是午休时候，有时是傍晚时分，天天也能带回十几、二十元，蔗糖姨挺开心的。

一周以后，蔗糖姨顺利出师。出师后的蔗糖姨很自然地就在二嫂的园艺场插苗了。只是蔗糖姨还是新手，二嫂为了让她多练习插苗，没让她去苗棚剪地苗，只让她插现成的已断好的苗。

4

有天，我忙里偷闲去看蔗糖姨插苗，看到蔗糖姨插出来的盆栽整体感觉不是很归整，我就认真地看了她插的过程，发现她不会拣苗，不论长苗、短苗随意插，有时长苗插外圆，短苗反而插内圆。

这样长短苗不分的插苗，盆裁形状很不美观，有时一排短苗之间会突兀地伸出一条叶柄特长的地苗，像鹤立鸡群一般，极具违和感。

我就说，插苗要分长苗、短苗啊，长的插内圆，短的插外圆。

她不懂，我只好蹲下来演示一遍。看我演示完，蔗糖姨还是一脸懵逼样，我只好又拿出地苗比划一番：“所谓长苗就是叶柄长的地苗，短苗就是叶柄短的苗。”

蔗糖姨恍然大悟，总算明白了过来：原来是这样的啊！

以后插苗，蔗糖姨将长苗、短苗各归其位，插出来的盆栽形状逐浙圆整，越来越美观。

忙碌的日子总是过得飞快些。第二茬插苗很快结束，工资结帐的时候，蔗糖姨满脸笑容。

她说，就在家门囗做活，不用日晒雨淋，家里还能照顾到，我再也不去菜场找零活干了，我就来你们园艺场插苗，休档期我就忙我的甘蔗好了。

蔗糖姨

5

因为给二嫂插苗之故，蔗糖姨渐渐与我们混得相当熟络，她出出进进都从我们的大棚门前经过，见了面总是相互招呼，很随意地聊几句。

待到甘蔗成熟了，我们便去她家买来吃，她也顺便给点优惠，荔枝、龙眼成熟时，也会送些果子给我们吃，邻里之间相处极为融洽。

渐渐地我们对她家的情况也了解了一些：她老公在附近一家私营工厂上夜班，她有两儿一女，大儿子在保险公司上班，二儿子在机场上班，女儿已出嫁多年，不常回娘家。

蔗糖姨一家四口，个个可出工，人人能挣钱。二嫂有时会羡慕蔗糖姨，觉得她家没有经济压力，生活一定快乐而富足。

“只是蔗糖姨还这么拼命挣钱，真不知道为什么呢？”二嫂羡慕之余又生疑虑，蔗糖姨听到二嫂的话，脸上并未现出被人羡慕的愉快神情，只是那么淡然一笑，似乎想说什么，但又说不出口。

看看时令已是深秋，一向以炎热著称的广东，早、晚也有了凉意。

有一天，我因为白天出了大批量的货，累极，晚上早早地便上床睡了。

因为天凉，我睡得安详舒适。

正酣睡之际，猛然听到“呼”地一声，紧接着是摩托车开足马力疾驰而过的声音。我一坐而起，摩托车声远去，过了一会，也就三、五分钟的时间，刚才那摩托车声又呼啸而至，接着又远去。

如此反复多次，扰得我没了睡意。这摩托车前前后后折腾了一个多小时方才停歇。

第二天一早，我们几家园艺场的人碰面都不约而同地谈到昨晚的摩托车扰民事件。大家都不知道发生了什么事，也不知道谁在深夜里来这路况欠佳的地方飙车。

“好在是夜里，要是白天，我真怕出事故，”二嫂不无担心地说，“我去村里打听一下，看是怎么回事。大家以后注意点，听到有飙车声，老人、小孩尽量别去路边，避着点。”

中午时分，二嫂带回了大家想要的消息。

原来飙车的是蔗糖姨的大儿子！

村里人说，蔗糖姨的大儿子早年谈恋爱时受过挫折，打击过大，精神上出了点问题。

每年春暖花开或是季节转换之时偶尔会发作，一发作起来就会飙车，无论白天还是黑夜，他都会骑着摩托车在村子附近转圈，“呼”地绝尘而去，“呼”地又呼啸而来，看得路人胆颤心惊。

除了飙车，有时还会唱歌，他把自己关在屋子里，音箱开得震天响，拿着话筒歇斯底里地唱着刘德华的《忘情水》，一遍又一遍，直唱到精疲力竭，累极而眠。

我们万没想到，那个平日里总见他西装革履，头发油光发亮，提着电脑包从我们大棚门前经过，光鲜亮丽的蔗糖姨的大儿子，竟然会有这样不堪的一面。

让我们震惊的还有蔗糖姨二儿子的职业。

他是机场技师！

这一点实在出乎我们的意料，因为二儿子的身高长相与大儿子绝对是不同版本，相比大儿子的西装革履油头粉面的白领形象，二儿子给我们的感觉就是一个农村到城里打工的保安形象。个子不高，也就一米六多点，最多不超过一米六八，很朴实的脸蛋，很随意的衣着，憨憨的表情，木讷而不善言辞。

“村里人说，这老二读书技术学得不错，是机场直接去其学校点的将呢。”二嫂说，“人不可貌相，还真是这个理。”

两个儿子都已到了适婚年龄，老大有恙在身，老二埋头工作不善交际，我想，这些或许就是蔗糖姨所忧心的事吧。

6

待到十一月插第三茬苗的时候，园艺场的插苗人手已到非常紧张的关口，插苗大军中的菜场女工已完全退场，老人小孩也在家在校帮不了忙，各家各户自己也抽不了多少人手出来插苗。

此时的园艺场家家都有数量不少的成品盆裁，要管理水、肥，还要抽调大批人工进行大批量出货，请插苗工成了炙手可热的难题。

我率先开插，二嫂有两个远房亲威的加入，遂将蔗糖姨让给了我。

蔗糖姨于是成了我的插苗女工。

因为蔗糖姨只是插过现成的苗，并未剪过地苗和断苗，我就简单告诉她如何剪地苗，如何断苗，便由着她去干了。

这样做，一是，我一人打理园艺场，有太多的琐琐碎碎的事务要忙；二是，我想当然地以为剪地苗、断苗都是一件易学的事，尤其是农村妇人，这类活简直可以无师自通，再不济也应该一学就会。

然而，我高估了蔗糖姨。

蔗糖姨拿了剪子去地里剪苗，绿萝地苗有点像番薯藤，很长一条，有些甚至一条就三十几片叶，而且叶下还有侧生根，蔗糖姨便拿着这一长条的尾巴去找蔸根，绿萝藤蔓相互缠绕，伸展很远，蔗糖姨弄得满头大汗，半天才剪出一条。

我笑着告诉她可以从中间剪断，分几截来剪。她听了，竟又恍然大悟：原来可以这样啊！我怎么没想到呢？

蔗糖姨身为农村妇人，可这些最基本的常识都不懂，确实有点让人大跌眼镜。我想，若将她像学生一样归类，应当是笨拙型吧。可是，随着时间的推移，我竟然慢慢佩服她，以致喜欢上了她。

开始几天，蔗糖每天插不了多少，我以为她只是手生而已，而用她自已的话来说却是根本没学会。

她的话让我大为诧异，她说：“我感觉我以前设学会，是小钟来了才学会的。”

小钟是一名广西籍的插苗女工，她只来我这插过一天苗便走了。蔗糖姨说，她看到小钟插得飞快，插出来又很漂亮，就站在小钟身后看，小钟大概知道她是菜鸟级插手，便边插边讲解一番动作要领，又放慢动作演示了几盆。

没想到，蔗糖姨就那么一下子又恍然大悟明白过来了。她说，之前看我二嫂插，东插一条西插一条，左插一条右插一条，然后自己还没缓过神来，她就把一盆插满了，而且形状不错。可是自己照着插，却总也插不好。觉得不好又抽出重插，如此反复，自然插得极慢。可是看小钟插了两遍我就会了。

我知道，小钟用的插苗法叫作双线划圈法，很多熟手都采用这种方法。

这种方法掌握后，插苗速度很快。插的时侯分两条线沿盆周划圈，外圈用短苗，内圈用长苗，插时一前一后间隔，边插边随手转圈，两圈围成后，中间所剩位置不多，再在中间空位处朝不同方向补上一条，盖上椰糠土即可。

这回轮到我恍然大悟了：原来蔗糖姨没跟对师傅啊！

二嫂经营园艺场多年，是插苗老手，她平日里做事风风火火，手脚极为麻利，动作飞快。因为熟练，她插苗用的是乱针法，所谓乱针法就是随手拿随手插，左手递苗右手入盆，用余光判断长、短苗，哪儿有空插哪儿，见缝插针，直至均匀插满即可。

二嫂演示时也定是手脚飞快，看得人眼花瞭乱。蔗糖姨这种笨拙型的菜鸟能看得懂才怪呢。

找到方法后的蔗糖姨一天天进步着，也一天天让我对她刮目相看。

一方面，路子对了，蔗糖姨每天插的盆裁形状越来越规整，数量也越来越多。

另一方面，蔗糖姨身上让我着到了阿玉的优点。

绿萝盆栽180规格的行内约定俗成五十五条，如果老板自己插，根据地苗粗壮程度可左可右，但不会离太远，对于插苗工便硬性规定五十五条，因为如果弹性规定，有些插苗工会不管地苗好坏，选择下限要求，即便是硬性规定，有些投机取巧的插苗工还是会少插那么几条，以提高计件数量。

因此，老板一般会冷不丁的抽查几盆数数条数，以鉴定插苗质量。我也抽查过蔗糖姨插的盆栽，条数足够，有时还有多出的。

蔗糖姨说，她边插边在心里数，条数够了，如果形状不够圆整，或分布不够均匀就补上几条。

蔗糖姨为了盆栽的整体美观，竟然不顾自已插苗的计件数量，确实令人敬佩。

蔗糖姨一天天的插着，她不紧不慢地每天早点后去苗棚剪地苗，然后断苗，插苗，中午回家做饭，饭后再继续工作，直至下午六点多便收工回家。

7

因为地苗长势旺盛，园艺场又请了几名插苗女工。这些女工全都是专业熟手，说是专业，是因为插过几年，对剪地苗、断苗、插苗都非常熟练，因为插多了有经验，何时割地苗、割多少地苗、插苗的深与浅等都根据天气、季节有自己的安排。

她们一到，蔗糖姨像发现新大陆似的，从她们身上学到了许多东西。

她上地里剪地苗的时间提早了，清早就剪好将近一天的地苗，然后学着那些插苗女工的样，将地苗码好，用黑网盖上，再在黑网上撒了清水，以保持地苗新鲜度。然后才坐下断苗、插苗，下午四点左右插完早上剪的地苗，便又像那些的女工一样上地里剪少量地苗，再插完这些地苗便回家。

这样坚持下来，蔗糖姨插出的盆栽数量增加了不少。

蔗糖姨跟这些插苗女工相处，非常注意她们之间的言谈，特别是涉及插苗的方法问题，她都特别入耳，从这些女工身上，学到了怎样合理安排一天的插苗时间，她学到插苗深浅的利与弊，学到了春夏插苗与秋冬插苗的区别，学到怎样插冠幅大，怎样插利于盆栽出芽生长，如此等等，甚至还学会了加班，晚饭后也来插一、两小时再回家洗洗睡。

8

蔗糖姨有个要好的姐妹，说话嗓门特大，我们私下叫她嗓门姨。她们以前|总是一起去菜场做零工。蔗糖姨在我这插苗时，嗓门姨来叫她去菜场做零工，说是做零工工资比插苗来得快，而且多。蔗糖姨被她缠着去过一次后再没去过。

她说：我在这插苗一天的工资是比不过菜场零工的工资，可菜场的劳动强度大，活儿更累，在露天菜地，风吹雨淋太阳晒，哪有插苗坐在大棚里吹着风扇做事舒服。菜场的活是零活，有一天便做一天，没活了便走人，自己还得到处找活干。一个月下来，真正做工的时同没几天，而我在园艺场一坐，少则十天半月，多则月余两月，甚至连场插绿萝园艺场地多的，夏季天气炎热，地苗长势旺，这一波地苗没插完，下一茬的地苗又能割了，所以中间不停歇连茬插）。工资总计下来要比菜场零工高出几倍呢。况且于我，园艺场就在门囗，多方便啊，做事赚钱与照顾家里两不误，家有急事，我还可随时走人。

蔗糖姨会这么想，看来，蔗糖姨不笨。我想，她应该算是表面愚钝、反应迟缓一类人，只是她内心够坚持够坚忍，经过不断学习，她一点点地提升着自己，也给教她的人一步一惊喜。

等到在我这一茬苗插完，短短月余时间，蔗糖姨完成了从莱鸟级插手到专业熟手的锐变。剪地苗，断苗，插苗，这些基础性的技能自不消说，剪地苗如何留蔸根有利于地苗的再生长，春夏插苗与秋冬插苗应注意些什么，椰糠土装多装少应跟随季节的变换……这些她都能做到胸有成竹。

9

又一茬插苗期到了，蔗糖姨的插苗工作区多了一个男性的身影，那是她老公。她老公是某私营工厂的门卫，值夜班。他那夜班没多少事，只要人在那就行，值班时也可以睡觉，老公晚上值夜班不耽误睡觉，蔗糖姨拉他来帮忙，夫妇俩在为着两个儿子努力着呢。

蔗糖姨

（全文完）