黑芝麻含有硒，硒元素是重要的“护肝因子”，能预防肝脏纤维化，加快组织的修复，患有肝病的人往往缺硒，适量补充能增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病性。除了黑芝麻，腰果、杏仁、南瓜子也富含硒。
蒲公英含有的维生素和矿物质，能有效预防肝硬化，帮助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞的活力， 减轻肝脏的负担。
决明子苦寒清泄，入肝经，既可以清泻肝火，又能平抑肝阳，善于清肝明目。同时决明子醇提取物具有保肝作用。
莲子养肝效果也是非常好，莲子中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物等营养物质，常吃莲子有助于我们不养气安神，清除肝火，对于脾胃也是非常好的，
如果每天能煮一碗莲子汤，能帮助我们疏散心中的郁结，使心情舒畅，有养心安神的功效，也能够帮助降低肝火，保护肝脏，预防肝细胞病变。
最适合肝病患者吃的水果就是苹果，苹果在中医当中认为有生津润肺、护肝、开胃、止泻、通便的作用。所谓“一天一苹果，医生远离我”。
此外还有现在当季的草莓，草莓含有胡萝卜素、维生素A，然后可以起到明目养肝的作用。尽量挑不带畸形的，吃之前要做好清洗。
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本文标题：养肝的食物
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