又香又糯的黏面窝窝

作者: 加州二姐 | 来源:发表于2022-12-19 21:44 被阅读0次

寒冬季节,又到吃粘面窝窝的时候,又甜又糯,年年想吃。

今天天气不好,半阴半晴的,往远看雾嘟嘟的,不知道是水汽还是雾霾。

中午我还是按照老习惯,在阳光下步行了一个多小时。

步行的时候,听亲友发来的音频,说是这一波疫情,北方人多是寒症,抢购一空的的某莲花好像不太对症,要吃去寒解表的中药。当然喝姜汤是比较好的食疗办法。

早晨起来,煮上一杯浓浓的姜汤,加上点红糖,真的是非常好喝。喝了以后浑身热乎乎的,通体舒泰。

晚上睡觉的时候好好地泡泡脚,泡的浑身热乎乎的,也有利于驱寒。

当然,再用烤灯烤烤膝盖或者腰椎,可以烤上一到两个小时,只要烤透,一般都能睡个好觉。

可以边烤灯,边看书,或者听书,一点也不耽误事儿。

几个闺密每天都微信或电话问候问候,看看大家情况如何。

一个闺密今天中招了,她本来还是非常注意的。然而,病毒防不胜防,既然中招就积极应对吧。

散完步,驾车去街上买点东东。两旁的很多店铺都关门了,人员也明显稀少。

那个卖黄面窝窝的小店,还依然坚挺。小店门口有个10来个平方的小场地,东东都摆在门口。

我买了十斤黄灿灿的小米,和几个黏在一起的黏窝窝头。当然,这些都是当季的,不像超市里的小米,很多是陈年旧米。

这是一家老店,据说已经开了十多年了。他们家只在天冷了才开始卖黄面窝窝,春天一暖和就不卖了。

他家的小米和茶汤,我经常买了送给朋友。这些土特产不贵,但是非常好吃,熬起粥来非常香浓粘稠。

我的一个好朋友父亲长了胃癌,一开始别的都吃不下,我就给她买小米和小米做的茶汤,让她调剂着给老人吃,老人身体康复的还不错。

黄面窝窝是一种红糯米面粉做的,店主说蒸一锅黄面窝窝需要十几个小时,他们是用蒸笼蒸的,一蒸就很多层。

黄面窝窝不能直接吃,太硬了。我一般是切成片,在电饼铛里抹点油煎着吃,又香又糯,非常好吃。但是一次不能吃太多,一个是容易发腻,再一个就是不好消化。

有一次,我带了些小米和黄面窝窝到一个阿姨家去。吃饭的时候,叔叔说这个粘窝窝差一点害了他。小时候过年,他们家蒸的粘窝窝,他急不可待地趁大人不留意去偷吃,结果一口咬下卡在喉咙里又黏又烫,差一点把喉咙烫坏。

他千叮咛万嘱咐我,吃粘窝窝,千万不能吃太热的,容易出大问题。

其实,不仅是粘窝窝,包括稀饭啊,炒菜啊,炸货啊等等,都不能吃太热的,这样容易损伤口腔粘膜,时间长了容易发生病变。

这家店的斜对过,还有鸡蛋店。专门卖山鸡蛋,也是一个多年的老店了。

我看附近的小店都关门了,只有这个鸡蛋店还在开着门。

我过去买了五斤山鸡蛋,十元一斤,够吃一段时间的了。

小米、鸡蛋,都是生活的必需品。其实家里还有一些,但是我怕突然中彩不能出来买东西,还是多买一点储备起来吧。

俗话说,家里有粮,心里不慌。

在这个特殊的节点,还是做好必要的生活储备,备战备荒备口罩吧。

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