生活中如何辨别散装白酒的好坏？有什么窍门吗？

在生活着，我们常常买不起高贵的茅台、五粮液、郎酒等等，但是作为老酒友，也不可能不喝。总会有嘴馋的时候，那怎么办呀，口袋里面就这么点钱，那就买点性价比高、实惠的散酒。散酒因为没有标签、也不是牌子货，怎么识别他瓶子里面装得酒质怎么样呢。下面我们来看看，老酒友的窍门。

1、手掌法。倒点散装白酒在手掌上，用力搓，搓干白酒酒液，在问问白酒的香气。如果香气跟在瓶口一样浓烈的话，这个是不错的好酒。能够达到空杯留香，应该是属于纯粮食白酒。如果是很快就消失的香气，并且气味很淡，这个更多的是食用酒精勾兑的。建议少喝点，或者不喝，容易上头伤身体。

2、酒花酒线法。要是透明的玻璃瓶来装的话，可以迅速的倒置几下瓶子，里面的会出现很多的泡泡，而且消失得比较慢。这个就应该是比较上等点的散装白酒。相反而言，就是次点的白酒。要是瓶子不透明的怎么办呢。我们可以把他倒出在杯子里面，看酒线、酒花。酒花小而多，消失得比较慢，酒线细而长，证明这个酒比较黏稠，酒质也是比较好的。相反就是比较次点的散酒。

3、品尝法。这个比较直接的了解散酒的质量。如果入口比较冲，强烈的呛喉、辛辣，入口不舒服，没有什么余味，或者余味比较苦涩。这种酒让人喝了容易上头，口干，说明这种散酒质量上不太可以。要是闻起来比较香，入口柔顺、甘醇，余味绵长起伏，那这款散酒应该是属于不错的散酒。

当然拉，除了这些还有别的烧碱法、兑水法、空杯法等等，只不过上面那几种比较适用，借助的工具也是比较少，生活上也是比较方便。喝酒的话一般喝纯粮食酿制的比较好，当然酒精酒也不是不想，只不过纯粮食酒对身体健康上也是比较好，能够预防心血管疾病、降低胆固醇。

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好文遇好人，感谢！为酒友寻觅甘露，为美酒寻找知音

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