正处成长期孩子们的饮食生活，是很重要的事。
调理包或是便利商店的便当⋯⋯等，在这个便利食物唾手可得的现代，父母们也会想尽可能让孩子吃得安全。
认识“咸味、甜味、苦味、酸味、食材的甘味”这5种组合的“味觉”发育，被认为是到10岁为止，能够感觉到味道的味蕾数量也很多。
在这就要向你介绍正在发育味觉阶段的孩子，所应该避开的食物——
孩子应避开的食物
1： 加工肉品・组合肉
孩子们最喜欢吃的就是热狗跟火腿了，而且它们也是常常会被钦点的便当配菜。
但是热狗或是火腿等的加工肉品或牛排等的组合肉品，不管是添加物、盐份或是脂肪的含量都很高。特别是被拿来当作发色剂的亚硝酸钠更是像是毒药一样。 要是常常食用的话，将来肥胖或是糖尿病、癌症、心血管疾病等发生的可能性也会增加。
不管怎样都还是想要吃的话，就选择添加物比较少的商品。
孩子应避开的食物2：美乃滋
大部份的孩子都会很喜欢的，万能调味料“美乃滋”。事实上，美乃滋光是1小匙就有90卡的热量哟！
成人女性1天的卡路里建议摄取量是2,000卡，如果一直吃美乃滋的话，营养均衡就会失调。
对于年纪还小的孩子，更能感觉到高卡路里，尽可能地少给孩子食用吧。
孩子应避开的食物3：冷冻食品
调理既简单又方便的冷冻食品。在很急没时间的时候，只要微波炉“叮”一声就可以吃，想要再吃的时候，作为午餐或是便当……等正餐，频繁地使用冷冻食品的人很多吧～
但是冷冻食品的卡路里与盐份很高，也都是事实。虽然一忙起来就会容易仰赖便利的东西，但是可以的话就尽量还是自己做料理吃吧。
孩子应避开的食物4：含人工甘味剂的东西
减肥饮料、减肥代餐，常常被标示着"0卡路里"。但是这些商品中，所谓“人工甘味剂”的人工合成化学物质，可是添加了很多哟。
木糖醇或是甜菊糖、阿斯巴甜摄取过量的话，可能就会造成对于甜味的味觉异常。阿斯巴甜也常常被认为对于胎儿的脑部发育有影响。
虽然因为甜的东西，很容易被认为是美味好吃的，更是很多孩子都会喜欢的味道，但对于身体的影响是好是坏目前还在被研究中，一切都还是未知数⋯⋯因为在饮料中很常被添加，所以请记得不要喝太多喔。
孩子应避开的食物5：含有反式脂肪的东西
反式脂肪酸是心血管疾病的元凶。在美国，在食品中使用反式脂肪已经被禁止，并且也有着相关的使用规定。大部份含有反式脂肪酸的食品，像是人工奶油、起酥油、炸薯条、泡面⋯⋯等。
孩子喜欢的甜食或油腻的食物，通常都加进了很多的反式脂肪，大人们也请一起留心注意吧！
孩子应避开的食物6：盐份过多的食品
与反式脂肪酸一样对身体不好的就是，过度摄取盐份。成年男性大约6成，而女性大约是7成，摄取超过营养师所建议的8～10g的盐份。
摄取太多盐份的话，罹患高血压或癌症、脑中风的风险都会提高，所以把减少盐份摄取这件事放在心上吧！
因为人类的味觉在10岁左右才发育完成，从小就开始注意吃饭的调味，也是很重要的哦。
孩子应避开的食物7：有加酵母活化剂的面包
酵母活化剂就是酵母菌可以拿来作为养份的食物。它是由氯化铵、碳酸钙、磷酸盐、臭酸钾等成份组合而成。
为使面粉发酵所加入酵母活化剂，因为能够很安定的做出面包，对各种制作面包的大厂来说，都是不可或缺的添加物。但是因为它也有致癌性，在某些海外国家是不被允许添加的物质哦！ 当非常想要吃面包的时候，不要选购大量生产的面包，选择使用天然酵母自己动手做做看吧。
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