下午集体厨艺课,带孩子们采平菇做酱和做手擀面。电影课结束后先带他们在四合院四周地毯式搜索平菇,每每找到一朵,孩子们就欢欣雀跃。然后来到厨房,分工合作,九老师带书院俩小朋友去洗菇,游学的孩子们由我和曹老师带着揉面擀面条。
孩子们主动一字排开站成列队前来称面粉,每人可以领200克。领完面粉的到曹老师处领水,由曹老师一一为他们倒水和到面里。一开始,水提供得很有限,因为做面条的面要硬些,不能太软。曹老师还跟他们分享了和面的科学原理——水和蛋白质的结合等,孩子们发现这跟他们之前和过的面不同,以前和的面都很软,很快就和成团了,可九今天这面和了半天,费了九牛二虎之力仍然很难和在一起,而且一点也不光——刚才老师还告诉我们和面要三光:面光、手光、盆光,可我们一光都还没有。
其实我也发现曹老师分给他们的水有点少了,但转而一想,也好,制造点困难,让他们先体验一下“吃苦”。所以,水一点点的给他们添着,没有一步到位,偶尔老师还一一助他们一臂之力,不时说些笑话宽慰哪那些抱怨连天的孩子,所以他们边抱怨边揉着,倒也挺配合。有孩子说,我觉得外面的面条很难吃,我喜欢自己擀的(所以辛苦点也甘愿);有的默默无语,快乐的和着,老师一点点的给他们添水,眼看着面粉在一双双小手的揉蔺之下,渐渐成团,孩子们都累了,“手好酸啊!”
先让面团睡一觉,醒醒吧。孩子们又一字排开坐在了椅子上,个个累瘫了。我趁机给他们讲了今天是母亲节,要学唱一首游子吟——慈母手中線,遊子身上衣。
臨行密密縫,意恐遲遲歸。
誰言寸草心,報得三春輝。
我以为他们肯定都背过这首诗,一问之下,居然有一半说不知道。没关系,那我们用唱的吧。这首歌有不同的版本,我选了一个比较好唱的版本教他们。
一遍遍唱过后,他们很快学会了 。 接下来要给妈妈准备一份礼物,山上就花多,那就插一瓶花送给妈妈吧。我跟吧台借了“花瓶”,带着他们到自然中采了野花野草,孩子们都有自己的想法,知道自己要的是什么,我只要帮助他们就好,包括后面的插花也是他们自己独立完成的。插好的花先悄悄藏在厕所,待会要给妈妈们一个惊喜。
好,接着擀面,这时家长们也来了,一起参与进来,热闹非凡,其乐融融。有点过年一起做团圆饭的感觉。好不温馨。
面擀好煮好后,我邀请所有的妈妈和外婆(奶奶)一起做到同一张桌子,闭上眼睛,不能偷看哦,孩子们迅速围成一圈,我起了个头,我们一起唱起了游子吟,唱完他们迅速跑去拿礼物,送给妈妈,还有一个深情的拥抱,祝妈妈们节日快乐!
妈妈们纷纷起身拥抱自己的宝贝,而我也收到了儿子织的一小块布和女儿的吻,之前一直在钻心的痛着的牙此时也感受不到痛了。
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