该开火了，圪台土锅灶上，架起锃光瓦亮有沿边的黑铁鏊子，母亲在鏊子中间撩点油，迅速用油布抹匀整个鏊子，项圈面饼上阵，火势不能太盛，也不能太疲，玉米芯子，麦秸草，棉花柴火，在各自合适的时候行动出击，项圈遇热长高，会长到五六公分高度。等一边的项圈黄色微醺，母亲一手抻锨（铁的），一手抻片干展布（抹布），这项圈馍够大，够重，半生不熟，翻个个儿，显得笨拙又困难。两边烙得差不多时，母亲翻动的频率愈发的频繁，达到烙馍均匀受热，面里熟透，面外黄亮。疲了，搭把麦秸草。项圈的厚边子，母亲借助干净展布，转圈儿的烙烫，达到完美为准，火燎，项圈烫，母亲脖颈上的白羊肚毛巾，也被不时蹿上眼帘的汗渍浸得差不多了。
麦罢时节盛行的项圈烙馍，究竟怎么消息的？或许它的胖体，让后来人们难以操控的缘故，或许？已无从找到贴切的措词，来个满意的圆谎！麦罢走远，项圈烙馍佚失，诸多关于困难年代的深刻印痕，邻里之间的淳朴友爱，美好的珍藏在记忆的阁楼。它，或是农耕文明盛行年代，人们收获新麦的别样庆祝，随着农耕文明的渐趋势微，无争的顺势湮灭。
今天，经济社会的蓬勃发达，让乡野农家，有了更广阔的丰富生活！
该开火了，圪台土锅灶上，架起锃光瓦亮有沿边的黑铁鏊子，母亲在鏊子中间撩点油，迅速用油布抹匀整个鏊子，项圈面饼上阵，...
除了舅厦的项圈烙馍子，我们最喜爱的莫过于母亲的大手笔！ 母亲在做项圈烙馍的头一天傍晚，虚（起）好炸头（用酵糊和面）...
新麦颗粒归仓，我们孩子最企盼的事情，莫过于这个节令的走麦罢，走舅厦，带回不同凡响的项圈烙馍来。 这个时候走舅厦，最...
“瞧麦罢” 今年的麦子丰收了,我又想起老家在夏收、夏种结束后,有瞧夏(我们老家土话叫“瞧麦罢”)的习俗。俗曰:“麦...
我知道，年华易逝 所以 那天黄昏，老树篱笆 吱吱呀呀 我唱完了的情话 我不懂，缘分两面 可是 此刻夜半，小城雨下 ...
车开往一座名叫青岛的城市，在我人生的20年间曾多次期待这走入这里，报大学志愿的时候未能如愿以偿，今天我乘着命运的齿...
走罢 走罢 相视的无言 刺热的胸膛 灼烈的日光 走罢 走罢 依旧摇曳着些许丁香的山野小花 你还好吗 走罢 走罢 转...
打完场，合完垛，爬蚱(蝉的幼虫）出来一小摞。 知了声声，平原上热闹了起来。 豫东平原上的麦季终于在庄稼人扬鞭喝牛的...
阴雨落花， 风沙残夏， 你那脸颊， 泪如雨下。 走吧， 走罢。 却为何把幸福回忆留下， 让我沉沦悬崖， 无法自拔。...
机车哗啦啦 一地麦棵碎成渣 眨眼又麦罢 （图片来自网络）
本文标题：走麦罢（下）
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