芝麻盐

作者: 倾听花开的声音_3718 | 来源:发表于2019-07-15 07:00 被阅读32次

    一个老大娘在卖自己做的芝麻盐,我马上买了一小袋,站在小摊前,还没尝到味道,单是看到那个忙碌的身影,我就感觉时光回到童年日子,那些母亲擀芝麻盐的时光仿佛就在眼前。

      我记得,母亲把放在簸箕里挑选干净的芝麻倒在锅里,用小火,炒的过程中一直用铲子不停的翻炒,直到芝麻的颜色发黄,然后把芝麻趁热放在案板上,用擀面杖擀成细末,边做边收,完工后放入适量的盐,盐要趁热放,方便渗入融化。我常常迫不及待地把还带着余热的芝麻盐卷进母亲烙的玉米煎饼里,吃得心满意足。

      夏天的傍晚,有时候母亲下了凉面,我也喜欢把芝麻盐洒在拌好蒜汁的面里,吃得满头汗,那些简单而美好的岁月啊,仿佛还在眼前。

      我也曾自己做过芝麻盐,因为水平有限,我是把芝麻用电饼铛烤好,自己擀出来,却总感觉少了些什么,一切都不是记忆中的味道,孩子们对此也并不太感兴趣,以后也就不再热衷于此。芝麻盐说起来简单,做起来其实很费时间,尤其是擀芝麻的时候,如此费时费力的食物,就不再自己动手制作。

    我站在卖芝麻盐的小摊前等待的时候,一个小伙走过来,也买了一袋,边付款边说:“这个卷煎饼很好吃”。居然是我熟悉的乡音!我微笑着回应,也许,这简单的芝麻盐也引起了远离家乡的人的思乡之情吧。

    回到家,我把芝麻盐卷在特意买来的煎饼里,居然感觉有点熟悉的味道!那似曾相识的味道让人感觉到那就是长在村口的拐角处的,那片回家路上的芝麻,那相似的模样和味道,在心中久久回荡。 回不去的是旧时光,深爱的人已经去了远方,那曾经美好的岁月却不会遗忘,回味时,看到时,已然热泪盈眶……

      都说,面对失去最好的方式,是好好活下去,活在悲伤之上。我们常常在高楼里怀念村口的树, 在空调房怀念小巷里的风, 在星巴克怀念井里的瓜,究其实,怀念的是和那些熟悉的味道和景物连在一起的人!

      人永远在从这个地方走向另一个地方的路上,无论身在何处,最初的地方,便是故土。而那就是,只要想起来,就忍不住热泪盈眶......

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