七月【食物记】

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2024-07-15 18:26 被阅读0次

    又是哗啦啦的雨。可不敢再下了,前段时间下的几场大雨,有些地方至今没干。可是,我说了又不算……

    早晨开车送大宝上辅导班。前几天天气好,不让我接送,自己骑电动车去的。虽然各种不放心了,禁不住他的软磨硬泡,最后还是答应了。还是不主张他自己骑车,借着最近都有雨,开车接送吧!

    小皮蛋子要吃冷面,那还不简单,从网上买的朝 鲜冷面,带料包,一泡一煮一拌,配个煎蛋,黄瓜丝西红柿片都省了,分分钟搞定。

    我吃煮玉米。爸妈亲手种的,生玉米剥去最外面的两层皮,装成一袋袋,放在冰箱冷冻,给我们留着。

    正巧看了一个小视频,学了几招,说是煮的时候加三样东西:少许盐、小苏打、黄冰糖,玉米会更香甜软糯。何不试试?

    第一次煮的时候加的有点多,煮出的玉米水呈棕褐色,玉米颜色也深,却并没有多软糯,也可能跟冷冻过有关。这次只加一点点盐和几颗冰糖,效果好了很多。

    小皮蛋子跟爸爸出差三天,带回一片大荷叶,一个小莲蓬,多次苦口婆心劝我吃了它。

    还不辞辛苦一个个剥出来送到我手上,这怎好意思再拒绝?好像还没吃过鲜莲子呢!待我去买上二斤排骨,给它做搭档。

    晶莹的黄绿色,怪好看的哩!

    俩小子又想吃红烧鱼了。还是觉得鲳鱼好吃,黄花鱼肉嫩不错,可是小刺儿也不少,不如鲳鱼。老样子,大姐不仅给收拾得干干净净,还细心地打上花刀,剪去鳍尾。

    再来个凉菜拼搭、清炒丝瓜、青椒炒猪肺。丝瓜买的是短直的,比长长的那种好吃,“土腥味儿”很小。

    蒸上一锅米饭。剩下的米饭第二天可以给俩小子来份蛋炒饭。

    这次买的鱼大。烧好后关火,去接大宝,回来时发现已被小馋猫揭开锅盖吃去大块……俩小子极尽吹捧,直呼好吃,“就是这个味儿!” 鱼肉挑得一点不剩,想必做得相当成功。

    在店里看到有鲜嫩的萝卜苗卖,遂买了一些。只加白糖和白醋,一丢丢盐,拌匀,爽口的很。

    黑哥出差那日,看到他转发了一个小视频:《山 东豆橛子(豆角)之歌》,乐得不行。

    “鲁A炒豆角,鲁B炖豆角,鲁C凉拌,鲁D清蒸,红烧豆角是鲁E,爆炒的是鲁F,干锅的是鲁G,熬汤的是那鲁H,油泼的鲁J吃,放肉的是鲁K,清炒的是鲁L,鲁M油炸,鲁N干煸,麻汁豆角是鲁P,鲁Q放鸡蛋,鲁R放蒜末,不管你做的再好吃,它也是个豆橛子~”

    歌没记住,倒是激起了食欲,骑上小电溜溜地买来一把豆角,咱也不管鲁什么了,做法随心所欲。泡发茶树菇,抓上一大把纯正的地瓜粉皮,凉水泡软,五花肉片煸香,一锅炖。鲜香绵软,好吃的呀!

    “夏季是口福最深的时节”,瓜果蔬菜最是丰盈。紫色的茄子、绿色的豆角、白色的莲藕、黄色的土豆、甜甜的西瓜和桃子……

    昨天中午,优优又送来一兜水果,桃子和红李子,说是他们回老家带来的。她奶奶家有果园,每年都跟着沾光,今年来送过好几次了。

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