福州西贝莜面村

钱包越来越瘪，肚子越来越鼓

大家好，我是竹子，由于资金一直不充裕，已经忙于写小说，一直没怎么更新，过年期间估计更不可能更新了，所以今天特地乘着年前刚发工资，更新一篇。

福州西贝莜面村

西贝莜（you）面村，地址是：福州市晋安区东二环泰禾广场5楼，东二环泰禾比较大，建议导航。饭点的时候人比较多，建议早点去。

废话不多说，直接进入正题。

福州西贝莜面村

肉夹馍，跟外面路边的肉夹馍以及兰州拉面的肉夹馍不一样，我吃肉夹馍一般更注重馍。吃过的应该都知道，兰州拉面的肉夹馍的馍会比较硬，边缘有点焦（我吃过的是这样的，不敢保证全部），路边的虽然不会焦，但至少硬一点，也不算硬，更有嚼劲。

西贝的不一样，他的馍很软，非常软，跟刚蒸出来的馒头差不多，但是因为比较薄没有那么的有嚼劲。但是，肉跟青椒解决了这个问题，肉也很嫩，虽然嫩却还是带来了咀嚼感，既满足了有些人牙口不好的人，又满足了不喜欢吃老人食物没嚼劲的人。而且，馅里面的青椒充分的带来了清爽的口感和微微的一丝辣味，不会让吃不了辣的人不能吃，同时带来刺激的味道，不会让人觉得只有平淡的肉味，越吃越不好吃。

量不多，小孩子也能吃完，非常推荐。

福州西贝莜面村

杂粮筐：从店门就能看出这是一家主营包点的店（请先忽略牛肉），我个人又是很喜欢这种面粉类食物，所以拿到菜单的一刻我是很纠结的，哪个都想吃。还好这家店比较人性化的出了这种涵盖六种包点的杂粮筐，而且量还不多，两个人吃正正好。

当然你要是大胃王我就没办法了。

杂粮筐里的大部分的包点是有馅的，而且无一例外全是甜的馅——葡萄干跟豆沙。但是这种甜的馅并不是特别甜，不像外面的豆沙包，吃一两个就腻的要死。两者的区别就好比，茉莉花跟跟牡丹——牡丹是那种华贵、艳丽，浓郁的感觉。而茉莉花也是淡雅、清香，清净的感觉。

杂粮筐里的所有有馅的吃完你都不会感觉腻，甚至葡萄干馅的还会带有一种清爽的口感。

葡萄干这种东西，众所周知吃多了就感觉腻，而杂粮筐的葡萄干馅，葡萄干不少，却不但不会感到腻，还特别的爽口，那个唯一没馅的糕点也是。

中间四四方方的糕点，这个就是这里面唯一一对没有馅的糕点。但是，顶上放的葡萄干不知道用了什么办法，竟然让葡萄干的味道渗入到包点中，没吃到葡萄干却吃饭了葡萄干的清爽，可以说这是这一筐里最让我惊艳的。

福州西贝莜面村

西贝大拌菜，可以看到就是一盘凉拌生疏，酱应该使用蒜头醋酱。虽然是冷的，但是不冰，不像有些店的蔬菜用刚从冰箱里拿出来就用的，吃起来不会让人觉得冷，只会觉得清爽，而且里面虽然有红椒跟黄椒，却一点也不辣 ，只有清爽的口感，倒是洋葱好辣。

福州西贝莜面村

牛扇子骨肉，我可以说就是为了这盘进来的。牛肉非常的嫩，筷子夹上去就沿着纹理碎裂开来，牛筋跟果冻一样，入口即化。没有肉腥味，只有一股淡淡的醇香味，别看下面的汤汁有颜色，就算泡在里面一会，也只有淡淡的味道。

福州西贝莜面村

店里配的三种调料，小碟子里的好像跟那汤汁没什么区别，就是放了点辣椒，却又不是很辣。干香料吃起来味道会很浓郁，红色的是辣椒酱，或者说甜辣酱，我不是很喜欢，每多吃。可以试着用干香料拌着碟子里的调料吃，不会很浓郁，也很好吃。

总的来说，这家店所有我点的菜我都很满意，跟推荐大家来，就是价格有点贵，两个人吃了两百多。

还有就是，这家店不推荐打包，或者是很匆忙的吃。首先生意好，可能会排队。其次你点了菜他会给你一个沙漏，25分钟的，也就是最迟有可能要25分钟，不过我这几份都很快就是了。最后就是，这家店的食物最好是细细品味，就说那牛肉，又嫩味道又淡，你呼噜一口下去可能真的什么味都没吃出来，所以还是希望大家把节奏放慢，细细的吃。

春节快到了，竹子在这里祝大家，猪年吉祥，万事如意。