吃是一种情怀

作者: 如猫流浪哟 | 来源:发表于2019-05-17 19:53 被阅读24次

    前几日,在公交车上,看到路边有一家刚开业的“酒城猪儿粑”,是我们泸州的特色,我连着垂涎了好几天。

    今日下班,终于决定绕路去买点来试试。

    店外排了长队,大多是老乡,都操着泸州口音。

    店内铺面不大,不到十平米,四五个人在包着包子,一个孃孃在外面给客人装包子,应该是家庭包点,是泸州人的风格,老家那边居多是这种小店,一家人整整齐齐的开店,虽然辛苦,但很快乐。

    排我前面有个孃孃也说着泸州话。

    我问她是不是泸州人,她说是,随后我兴奋的伸手过去,她很激动的握着我的手,我们简直就是"老乡见老乡,两眼泪汪汪”。

    孃孃和我简单说着“酒城猪儿粑”应该选用哪种食材,哪种味道才正宗。孃孃买到了便走了,我们来不及道别,如果有缘一定会再见。

    终于轮到我了,我买了两笼包子,店家还送了一笼饺子。

    接过包子,如获至宝。

    我赶紧尝了尝包子,里面包着小葱花,猪五花肉,是那种家乡包子特殊的香气和味道。

    其实也谈不上是有多美味,但是那种我的家乡才有的味道,熟悉的味道,吃得我差点热泪盈眶,前二十几年的回忆都要溢出来了。

    想到了奶奶做了几十年的拿手菜,“泡豇豆烧鸭子”,奶奶有独家秘方,她会放一些糖进去,那滋味咸香中带点甘甜,我每次都吃得停不下来,甚至要用剩下的汤汁和饭吃。

    可是很多吃过的人都吃不惯这个味道,觉得甜味很奇怪,让人难以接受。

    我却不那么认为,虽然这个菜可能本质上没有那么美味,但是我吃了二十几年,从一个幼童吃到现在,味蕾早已被折服了,这个滋味是印在了脑海里的。

    我吃它,不仅仅是吃的味道,而是吃的一种情怀。

    味道里包围着我童年到青春的回忆,童真到成熟的过度。

    所有事情都回不去了,但至少家乡的味道还在,还有一丝念想。

    回味着“酒城包子”的味道,我想家了,想念一个宁静的小镇上,我那个真正的家,想念我的父母、奶奶和亲人朋友们。

    我想,终有一天,我不再于他乡深耕,回乡见证自己的城…

    吃是一种情怀

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