从采茶季节开始，母亲每天也就只有5个小时左右的时间休息，五点启明星还在高空炫亮，母亲已经起床，带上糕粮，去往采茶的路上。摊完茶叶，照看茶机到12点，才得休息。如此日复一日，直到谷雨之后，才又逐渐恢复正常的作息和生活。直到后来自己单独做项目，我才理解，这是精神的支柱，支撑着她坚持下来，是什么精神？一种不舍得浪费茶叶，一种以自己的能力多赚一分钱的精神。
采茶是极苦的差事
采茶是极苦的差事。母亲采茶，有时鸡都还没打鸣，甚至是打着电筒出发，路上把早餐解决了，到高山茶地，天刚蒙亮，刚可以看清茶叶，就开始忙碌采摘。茶树一般修剪到只有0.6米高左右，所以采茶必须弯下腰，一直的弯着腰。一弯就是5-6个小时，上午完了，中午一顿饭的功夫，下午又是5个小时，一天下来腰都直不起来。你问我那种感受可否具体点，那这样吧，你连续开车10个小时试试就知道采茶是什么感受了，有点类似，可能还是采茶累的多。所以很多明星和美女秀采茶照片，一看就知道假的一塌糊涂，那姿势完全是赝品，而且你就是秀一下下，你能秀两小时，我就服你。
作秀的姿势
母亲采茶直到中午，考虑到要照顾老爸的午餐，才快步如飞的赶回来，那种焦急的心态，真心希望脚底下装的是高铁的动力，以540公里每小时的速度前进。做完午餐，吃好立刻马上出发又去采茶。采茶早上是手冰冷，跟放在冰块上差不多，下午又站在烈日下炙烤，正宗的冰火两重天。一个采茶季下来，人就黝黑黝黑，到第二年差不多养回来了，又晒回去了。所以现在的年轻人根本不愿意去采茶，太苦太累太舍不得被冻被晒，这也是现在茶山强都是45岁以上的大妈和老太太们居多，姑娘们或者小伙子们基本没有。
摊茶叶，均匀适中
采茶是一个拼时间的过程，茶随着时间和阳光，像个婴儿一样不停的成长，根本来不及等你，采的早了，养份不够，茶就缺点滋味，摘得迟了，养份又变化了，又不是好茶醇厚甘甜的滋味了，做出来的就不是好茶。那种焦虑：可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒是一样一样的。
采茶回来一般是中午11点和下午5点，这个时间一般父亲已经收了一些茶青回来，母亲第一时间往往不是做饭，而是摊茶叶，茶叶不能堆在一起，必须摊开，摊去一些水份，才能开始杀青，摊茶叶要摊的均匀，厚薄适中。几十斤青叶，又是在饥肠辘辘中将近一个小时完成，再开始做饭，农村一般五点多吃晚饭，茶叶季却至少要到六点半。
晚上几个炒茶的机器开启，要杀青还要辉锅，父亲一个人忙不过来，母亲就要照看机器，每一颗好茶都是来自每一道工序的严格把控。直到12点左右杀青全部完成，母亲才可以去休息，剩下父亲继续再加工，继续辉锅。
加我就扫扫我
第二天，鸡鸣或者鸡未鸣母亲又开始艰辛的一天，为了这一片恰到好处的树叶……
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